1.准备自己喜欢吃的水果,还有茶包
2.我用的是绿茶,没有绿茶包的也可以用红茶代替,用热水冲泡,晾凉备用
3.把所有食材都准备好,该洗的洗,该去皮的去皮。然后合适切片的切片,合适切块的切块。
4.雪克杯中放入柠檬片压出汁,放入蜂蜜和绿茶汤,缓和均匀
5.所有的水果放入桶中,倒入混合好的茶水即可
柠檬红茶珍珠奶茶的做法
一、红茶水制作配比:
1.选用伯爵红茶30g,青牌红茶120g(记住比例是1:4)。
2.泡制红茶叶要用冰水(冰水=80%的冰+20%的水)和热水两种(两者的比例是1:1),茶与水的比例是1:50(如果要做的是热饮,那么就全部用热水)
3.先将水烧开,用3750g的水泡制150g的红茶,时间为2-3分钟(煮茶叶的量少的话也应该相应的减少时间),然后用3750g冰水放入保温桶备用,把泡好的茶水倒入冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用(记住这个比例,自己喝的话,可以相应的减量即可)
二、绿茶水的制作方配比:
1.选用150g青牌绿茶叶,用88℃的热水(3750g)泡制2-3分钟,再将等量的冰水倒入保温桶里备用。
2.最后将泡好的绿茶,过滤出来,倒进冰水中搅拌均匀,静置15分钟即可使用。
三、冰绿茶
绿茶水220g、果糖25g、加冰块摇匀即可。
四、冰红茶
红茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰块摇匀即可。
五、极品红茶:
红茶水220g、果糖20g、焦糖3g、加冰块摇匀。
六、极品绿茶:
绿茶水220g、果糖25g、柠檬2g、加冰摇匀。
七、百香红茶
红茶水220g、15g果汁(百香果、芒果、草莓、苹果汁)、柠檬2g、果糖10g、冰块八分满摇匀即可。
八、原味奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、柠檬2g,加冰摇匀。
九、三道奶茶
红茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十、茉香奶茶
绿茶水220g、奶精30g、果糖30g、焦糖5g、加冰摇匀。
十一、皇家奶茶
立顿红茶2包、奶精30g、果糖30g、冰块八分满。
1.用200g热水冲泡红茶水两包
2.用少量热水冲泡奶精,再加入2块冰加速冷却
3.将果糖倒入玻璃杯中,冰块填充八分满,倒入奶水后,在慢慢倒入红茶水即可。
十二、港式红绿茶系列
用220g热水泡制1包红茶包,等到茶充分入味以后倒入被子里,加入25g果糖、调匀即可。
十三、果味珍珠奶茶
将220g红茶水、35g奶精、20g果糖、15g果汁(或果粉2勺)、加冰块摇匀,加入适量珍珠即可。
柠檬红茶奶茶做法教程
食材
柠檬1个,红茶茶叶20克,蜂蜜2勺
方法
1柠檬改刀不要切段。
2锅内加入红茶叶,加水煮开。
3过滤取出红茶。
4红茶水温热时加入蜂蜜化开。
5红茶水中挤入柠檬汁,搅拌均匀。
6将柠檬放入杯中,倒入红茶水即可。
西瓜柠檬红茶饮品做法
水果茶是一道美味健康的饮品,可以自己在家里制作,主要的做法如下:
材料:
一个水果(例如草莓、西瓜、柠檬等)
1000毫升开水
适量冰糖或蜂蜜
4-5包茶叶(例如绿茶、红茶、花茶等)
步骤:
1. 将水果洗净,切成小块。
2. 准备一个大茶壶或者容器,放入茶叶,并将开水倒入茶壶中,浸泡3-5分钟, 取出茶叶备用。
3. 将水果块放入沸腾的开水中,焯烫1-2分钟。取出水果块,放入已经泡好的茶水中,再加入冰糖或蜂蜜,搅拌均匀。
4. 将茶水冷却后,放入冰箱中冰镇。
5. 倒入杯中,加入糖浆或少量温水调味即可。
在选择茶叶和水果的搭配时,可以根据自己的口味喜好来搭配,例如喜欢清新味道的可以选用绿茶搭配柠檬或草莓;喜欢浓郁味道的可以选择红茶或普洱搭配熟透的西瓜或木瓜。
如果希望水果茶口感更佳,可以使用保温壶将制作好的茶水保温,这样可以让茶水更加浓郁,口感更加丰富。
自制柠檬红茶奶茶的家常做法
主料:新鲜的薄荷叶 柠檬2片红茶包1个 纯净水冰格 清水1000ML蜂蜜2大勺做法:1.将薄荷叶洗净。2.每个冰格中都放入几片叶子。3.倒入纯净水(千万不能用热水,凉的就可以。4.放入冰箱冷冻室中冷冻,冻好后可以取出放入保鲜袋中在冷冻室中储存。5.可以放入水中使水很快冰凉并且带有淡淡的薄荷香,也可以放入各种饮料中。6.将水烧开,放入茶包在里面来回晃几下,然后盖上盖子闷5分钟,然后将茶包取出。7.将泡好的红茶汤放凉然后倒入蜂蜜。8.放入柠檬片,放冰箱冷藏中储存(也可以直接放薄荷冰块,不用冷藏也可以马上喝到冰爽的红茶)。9.喝的时候放入薄荷冰块,慢慢的冰块融化后,淡淡的薄荷味就释放出来了。10.这样的冰红茶有着薄荷和柠檬的香气,很冰爽。自己做的比较敢喝,去奶茶店做过一天,全部奶茶都是用一勺粉一些热水一些冰调的。柠檬茶不用雪克杯,只要把柠檬放茶里戳几下就好了。自己喝的随便,怎么开心怎么弄低档货,喝了想吐。
西瓜柠檬和冰红茶饮料的做法
[食材]:杨梅、水蜜桃、芒果、西瓜、柠檬、蜂蜜、红茶
[做法]:
1. 买回来的新鲜水果洗干净备用,杨梅倒入清水中放一勺淀粉,一勺盐浸泡20分钟。这样可以去除杨梅表面的灰尘或者小虫等。
2. 将所有水果切好备用,煮一壶红茶滤掉茶叶,或者用红茶包也行,煮好的红茶把茶叶捞出,茶汤放凉。茶叶不要泡久了变浓茶味道会苦,颜色太深影响整体水果的美观。
3. 把切好的水果倒入玻璃壶,倒入冰镇的凉白开水。
4. 放凉的红茶水也倒入玻璃壶中,喜欢喝甜的加些蜂蜜,我这里柠檬是用蜂蜜腌制的所以无需再加糖了。
5. 最后摘几片薄荷叶放水果茶里面提香,格外清凉。
本文《西瓜柠檬汁奶茶店的做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-29445.html