油饼子卷糕是甘肃河西庄户人家端午节那天才特有的食品。
端午节到了，江南的大街小巷都是粽叶飘香，塞龙舟来纪念大诗人屈原，琳琅满目的商品，使人眼花缭乱，包装精美的粽子礼品盒早已上了货架。品种繁多，口味不一的粽子应有尽有，但我还是怀念妈妈亲手做的五谷杂粮，那种有纯正地方风味的，独特的端午节美味——油饼儿卷糕。
中国人历来重视传统的节日，也非常遵从民风乡俗。大大小小的节日，大都与饮食有关。我们家乡的习俗，端午节要做一顿油饼卷糕。我想，不管南方还是北方，对鲜菜包子都不陌生，而对油饼卷糕这道主食，可能认识的人并不太多。那浸着清香的菜籽油榨出的黄橙橙的、松软可口的油饼，卷上甜甜的、黏黏的、红枣拌糯米的枣糕，过去，有钱的人家还会在糯米糕里放进链子，花生，薏米，至今想起来那个馋啊，直穿心底，不由自主地往下咽口水……
一大早，爷爷带我上柳树林里，拿着斧头去砍柳条。还会折几束沙枣花插在家里，奶奶总是很早就起床，挑出腐烂的和被虫子咬过的，然后用清水浸泡半天，掺上糯米，用一个芨芨草编好的筐子，铺上一层泡得柔软的绿油油的葫芦叶子，将红枣、糯米包起来，撒适量的红糖，放在大锅里，添好水，将锅盖盖得严严实实。随着风箱的抽拉，一把柴草，一缕炊烟。灶膛里的火苗吐着红红的火舌，坐在小凳子上烧火的奶奶，本来就流着汗水的脸庞，更是汗如雨下，一片绯红。
中午时分，我们都把柳条 在大门口，把沙枣花插到床头，顿时屋子里就香气宜人了，这时候最开心的要属我们这些孩子了，奶奶给我们手腕，脚腕，还有脖子里都带上妈妈蹉的五线绳，意味着孩子们能够健康的成长。还有从我记事起，每年的端午节，我都会有一个香气浓郁，小巧玲珑的荷包挂在胸前。无法考证来源，只是我们家乡流传的一种习俗。听奶奶说，能防虫子，能辟邪，所以体质弱的孩子们胸前，常常挂着一串串五颜六色的荷包，手腕上还拴上彩线。当时记得妈妈和婶婶们还比赛谁的香囊做的最漂亮呢！
终于等到妈妈把油饼也炸好了，瞪大眼睛看着妈妈把糯米糕一勺的放进去，还仔细的数着，生怕妈妈给忘了那一块。还得等爹爹在家里上完香，才能吃，馋的我直流口水啊！等妈妈递给爹爹和我们姐妹吃的时候，我都迫不及待的狼吞虎咽起来，妈妈总是笑着在一旁说别着急，慢慢吃，还有呢！妈妈还麻利的又给爷爷奶奶送过去几块。
整整十年了，没吃到家乡的油饼卷糕了，我自己做的就是没有妈妈做的好吃啊！
油饼子卷糕和粽子是同胞兄妹。设若粽子是一纤丽、细腻的江南女子，那么油饼子卷糕便是一性格豪放的伟男子。油饼子卷糕便是河西子民内心世界的真实表白，相较于粽子，它显得豪放、厚实，足以让江河湖海里的小鱼儿吃得心满意足。
油饼卷糕，体现的是沙漠人的特征，就像那个五谷杂粮的糕一样，团结和睦，勤劳，朴实。黄灿灿的油饼是财运的象征，华夏人民都希望日子过的红红火火，有滋有味。
红薯糕的制作全过程作文
原料：红薯、黄豆、豆沙、白糖、糯米粉、清水
制作：
1、准备两个红心或黄心红薯，将其外皮削掉，切成薄片状，切好装入碟中，并整理一下，让其充分摊开。
2、然后起锅烧水，将红薯片放入蒸锅中，盖盖大火蒸制15分钟。蒸制时间里，准备适量的黄豆，用清水简单淘洗一遍后，控水沥出来。
3、将黄豆直接倒入锅中，先开中火把水分炒干，再转小火，慢慢将黄豆给炒熟透，大概炒到黄豆表皮开裂，有噼里啪啦响声时，关火，用余温再炒两分钟。
4、黄豆炒熟后盛出放凉。红薯蒸好之后，取出倒入大碗里面，并趁热加入一勺白糖，用勺子将其压成红薯泥。
5、接着往红薯泥中加入250克的糯米粉，先搅拌均匀，再根据干湿程度，少量多次地往里加入一些清水。
6、搅拌成面絮状后，下手揉成软硬适中的面团，然后分别取一点面团，将其做成小圆饼，全部揉好，把红薯糯米饼全部下入锅中，加上多一点的清水。
7、开启大火，把米饼充分地给煮熟，这时我们将放凉的黄豆倒入破壁机中，启动开关，打成黄豆粉，并过筛一遍，装入碗中备用。
8、小饼全部煮熟之后，控水捞出来，装入大碗里，并趁热用擀面杖将其捣碎，捣成一个粘稠的红薯糯米团。
9、揉面垫上撒多一点的黄豆粉，用手摊开，将米团放上去，其表面也撒上一层黄豆粉，然后下手揉搓，使得米团均匀裹上黄豆粉，再将其擀开成大薄片。
米糕的制作过程作文二年级
1、粮食生产不容易，颗颗粒粒要珍惜;粮食生产不简单，丝丝缕缕要爱惜;粮食生产费时日，点点滴滴要怜惜。世界粮食日，惜粮光荣，杜绝浪费。
2、节约要从身边做起，从自己做起。日常生活中时刻谨记勤俭节约。如节约用水，节约用电，节约粮食，要将衣食住行等方面制为节用之法。不奢侈，奢侈就是浪费。
3、粮食让生命得以繁衍，粮食让社会得以发展。祖祖辈辈汗水浇灌，才换来耕地片片粮食满仓。世界粮食日，请珍惜粮食，别让先辈心寒!
4、粮食是人民的生命健康，是生活的平安保障，是幸福的营养，是快乐的乐章，是发展的后盾，是强大的脊梁。世界粮食日，愿我们热爱生活，珍惜粮食。
5、战争就是打钱粮，粮食送给人民军队，战胜日寇得解放;和平也需粮保障，粮食普济天下灾民，人人温饱喜洋洋。世界粮食日，珍爱每一粒粮食，让粮食造福社会，温饱百姓!
6、品尝着美味佳肴，回味着琼浆玉液。大嚼着香饼锅巴，享受着京味麻花。手提着礼品米糕，眼看着回乡油饼。“世界粮食日”提醒：节约粮食不能忘，辛勤劳作禾浇汗。粒粒粮食皆辛苦，节约颗粒积成山。手中有粮心不慌，献国备荒光荣传。
开化汽糕的制作过程作文
将早稻米浸泡一晚后磨成粉，加入水调成米浆。
在煤炉上的铁锅中放入带孔的铝板，再铺一层纱布，舀上两三勺发酵后的米浆，摊平。
撒上猪肉、豆腐干丝等馅料，加热十分钟左右，待汽糕香糯适中、松软有弹性后即可取出。
将汽糕切成小块，放入油中微炸至金黄色后即可食用。
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