1、准备好一个能装2-5斤水的玻璃瓶和一双筷子，用开水消毒后备用。
2、用水壶装上干净水（按一件红茶菌菌种用一斤水的比例计算）然后用干净纱布包一点茶叶、包一点白糖（任何茶叶均可，红茶更好，掌握茶的浓度比平时喝的茶水要淡一些，有一点颜色即可；一般按一斤水放2.5克左右的茶叶、一两左右的白糖，掌握甜度不宜太淡，也不宜太甜，可口为佳。茶叶、白糖分别用干净的纱布包好）。将包好的茶叶、白糖放入水壶中，再将水烧开，直到白糖完全熔化在水中。
3、将烧开的茶糖水离火降温，等茶糖水降至40℃以下时，取出包茶叶、白糖的纱布袋，将茶糖水倒入玻璃瓶中，不能倒满，要留点空隙，以利空气流通。
4、将红茶菌菌种（包括菌母和菌液）全部倒入上述玻璃瓶中，然后用干净纱布盖住瓶口并用绳子扎好，放在光线好的地方，以便于观察，尽量不要摇动。温度在25-30℃之间，4天左右就成；温度在15-25℃之间，6天左右就成；15℃以下8天左右就成。检验红茶菌是否成功的最好办法是：只要培养的新红茶菌液面上开始长有一层透明的胶状质皮膜，就算成功。当老的菌种变黄发黑后，可丢弃它，以便让新菌种生长更快。
5、当你培养的红茶菌液面变厚增多时，按照上述方法分成多块，移至其他玻璃瓶中去，加上茶糖水，让其继续发酵。只要你制作中掌握得法，注意一切培菌用具都用开水消毒，不染油盐酒，一件红茶菌菌种就可世代相传。
6、红茶菌培养成功后就可直接饮用，想饮用时，就将培养成功的红茶菌液倒入口杯中或碗中，如同平时喝茶，想喝多少就倒多少，不受限制，一天可喝无数次。当你培养的红茶菌液因时间长了变酸时，可随时加入白糖水，调到你认为酸甜可口时为止。
7、红茶菌在世界各地一年四季都可培植。
普洱生茶用了红茶的工艺
食材：西米1/4杯，红茶1小勺，普洱茶1小勺，白开水1杯，牛奶1杯，蜂蜜适量
做法
【煮西米】
1、等锅里的水烧开后，放进西米，中火煮10分钟，然后熄火，盖上锅盖放置10分钟。
2、把西米从锅中取出，用凉水洗一下，控干水分，放入冲好红茶中。
【冲红茶】
1、把红茶和普洱茶放入茶壶里，加入白开水。
2、再把煮开的牛奶加进步骤1的红茶里，搅匀。
【成品】
1、把煮好的西米放进泡好的红茶中，搅拌均匀，倒入杯中。
2、然后加入适量的蜂蜜即可。
生普和普洱红茶的制作工艺
答案是:不能的
红茶和普洱茶最好不要一起喝。口感不是很好。红茶是先发酵茶，生产结束发酵也停止了；而普洱茶是后发酵茶，在储藏的过程中将一直进行自然发酵，即使是人工发酵的熟茶也还会继续发酵，因此普洱茶可以长期存放，也就是所谓的越陈越香。
普洱红茶红茶可以一起喝吗
红茶滇
很多人都以为红茶就是普洱茶，这个其实是大错特错的！普洱茶不属于红茶，根据其制作工艺也不属于黑茶，是一种独立出来的茶叶种类。
普洱红茶红茶可以一起喝吗
普洱茶饼
普洱茶对人体有保健作用，而其功效里有很强的一项就是可以减肥。普洱茶有生茶、熟茶之分，而且生茶泡出来的茶汤是黄色的，味道有点象绿茶，气味有股茶的清香；而红茶没有这些区分。
普洱茶不过是一种相对比较健康和养生的饮料而已。没什么不能喝的，就好比可乐和雪碧一起喝。
不过，能喝不代表好喝。普洱茶和红茶完全是两种不同的类别。当然只要你喜欢就没问题。
可以一起泡,两种茶都经过发酵工艺制成,不会冲突。只是如果一起泡的话，口味就差了！
普洱红茶制作工艺的全过程
普洱茶的发酵分为自然发酵、渥堆发酵、陈化后发酵三种。
自然发酵：是在晒青毛茶过程中，产生的自然有氧发酵。
渥堆发酵：采用人工洒水的方式渥堆发酵，以加温加湿的方式降低茶叶内的茶多酚。
陈化发酵：即后期陈放过程中的厌氧发酵，主要由饮茶爱好者完成。
普洱红茶煮制方法
制作红茶时，要先将新鲜的茶叶洗干净，然后蒸发掉茶叶的水分，之后进行揉捻，其目的是为了方便发酵，正常情况下，发酵时间在5个小时，发酵完之后迅速高温烘干处理即可。
制作红茶的第一步就是将茶叶清洗干净，进行萎凋，这一步骤是促进鲜叶酶的活性，萎凋的方式很简单，指的是在一定温度、湿度下均匀摊放，让茶叶自然萎凋，或者是经过阳光照射萎凋。在萎凋的过程中，茶叶中的青草味减少或消失，这种情况才是正常的。
揉捻是很重要的一个步骤，揉捻的方式有两种，一种是热揉，另一种则是冷揉，揉捻的目的就是为了让茶叶发酵的更快，便于后续的制作。
最后一步就是发酵茶叶了，发酵的过程中，需要借助微生物在有氧或无氧的条件下来分解。发酵也是制作红茶最重要的一个环节，如果发酵不成功，那么茶叶也就浪费了。在发酵的时候，可以使用些多酚类物质，更能与氧化酶接触，而在酶促作用下，茶叶会产生氧化聚合作用，发生化学反应，使茶叶产生了红变，形成红茶独有的色香味。
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