制作热雪糕需要以下材料:
- 鸡蛋黄:3个
- 细砂糖:70克
- 牛奶:500毫升(全脂牛奶口感更好)
- 动物性鲜奶油:200毫升
- 香草精或香草豆(可选):适量
下面是一种常见的热雪糕的做法:
1. 准备工作:
- 将鸡蛋黄和细砂糖放入一个大碗中,用搅拌器或打蛋器将二者搅拌均匀,直到混合物变得浓稠。
- 在另一个锅中加热牛奶至微温状态,不要让它沸腾。如果使用香草豆,可以将其分开割开并加入温牛奶中,让其渗透。
2. 混合材料:
- 将温牛奶缓慢地倒入鸡蛋黄和糖的混合物中,同时轻轻地搅拌以防止结块。
- 将混合物倒回到锅中,并用中火加热。在加热过程中,持续不断地搅拌,直到混合物略微变稠,并且可以在勺子或指甲上画出清晰的痕迹之后立即关火。切勿让混合物沸腾,以免蛋黄煮熟。
3. 加入鲜奶油:
- 将动物性鲜奶油倒入锅中,继续搅拌混合,直到获得完全均匀的混合物。如果使用香草精,则此时加入并搅拌均匀。
4. 冷却:
- 将锅置于室温下冷却一段时间,然后将其放入冰箱中至少2小时以上,使其完全冷却。
5. 准备雪糕机(可选):
- 如果您有雪糕机,请按照雪糕机的说明操作。
- 如果没有雪糕机,请将冷却的混合物倒入容器中,并在每隔30分钟左右取出搅拌一次,以确保雪糕质地的顺滑度。
6. 冻结:
- 继续将含有混合物的容器放入冰箱中冻结至少4小时以上,直到雪糕呈现出完美的质地。
7. 享用:
- 取出雪糕,使用冰激凌勺或冰淇淋铲将其挖出,并可以选择搭配水果、巧克力酱、坚果等其他配料。
热雪糕是一道美味的甜品,制作起来比较简单。您可以根据个人口味的喜好调整糖和香草的用量。祝您制作成功并享受美味的热雪糕!如有其他问题,请随时向我提问。
茶点甜品做法大全
以下是一些喝茶吃点心的文案:
1. 一盏清茗,一份点心,偷得浮生半日闲。
2. 品一盏香茗,尝一口点心,享受片刻的宁静与美好。
3. 茶点与茶的完美搭配,让你的味蕾在茶香中舞动。
4. 在茶香中品味点心的美味,在点心中感受茶的韵味。
5. 一茶一点,品味生活的美好。
6. 茶点与茶的交融,带给你全新的味觉体验。
7. 一杯清茶,一份点心,品味生活的惬意。
8. 在茶的世界里,点心是最好的伴侣。
9. 茶点与茶的搭配,让你的味蕾在茶香中跳跃。
10. 一盏茶,一份点心,品味生活的恬静。
希望这些文案能够帮助到你!
挂糖浆甜品做法大全
玫瑰糖浆是一种具有浓郁玫瑰香气的甜味调味品,它可以用于制作各种糕点和甜点。以下是一些使用玫瑰糖浆的糕点做法:
1. 玫瑰杏仁蛋糕:在蛋糕糊中加入适量的玫瑰糖浆和杏仁粉,烘焙后可以获得香气浓郁的玫瑰杏仁蛋糕。
2. 玫瑰马卡龙:在马卡龙的馅料中加入玫瑰糖浆,制作出具有玫瑰花香的马卡龙。
3. 玫瑰奶油泡芙:在奶油泡芙的奶油馅料中加入适量的玫瑰糖浆,使泡芙具有浓郁的玫瑰味道。
4. 玫瑰蛋糕卷:在蛋糕卷的蛋糊中加入玫瑰糖浆,烘焙后卷起来,制作出香气宜人的玫瑰蛋糕卷。
5. 玫瑰曲奇饼干:在曲奇饼干的面团中加入适量的玫瑰糖浆,制作出具有玫瑰花香的饼干。
这些是一些使用玫瑰糖浆制作的糕点的做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。享受制作和品尝这些美味的糕点吧!
36种甜品做法大全
饭后甜点可以是非常简单易做的,比如可以做一个水果沙拉,只需要将新鲜的水果洗净、切丁,然后加上一些柠檬汁、蜂蜜、酸奶调味即可。
另外,可以做一个芝士蛋糕,将饼干碾成碎末,加上融化的黄油和一些糖搅拌均匀,将其压入模具底部,再将混合好的芝士奶油倒入模具,放入冰箱冷藏一会即可。
还可以尝试一下自制巧克力苏打饼干,只需将面粉、可可粉、苏打粉、盐混合,加上鸡蛋、糖、黄油搅拌均匀后,放入烤箱中烤熟即可。
高颜值甜品做法窍门
大福甜品做法:
1、准备食材:草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。
2、把所有粉类过筛倒入纯牛奶。
3、搅拌均匀没有颗粒状。
4.用蒸锅蒸熟大概要30分钟。
5.加入黄油。
6.戴上手套揉匀。
7.这是揉好的。
8.手压一个圆片儿。
9.放上草莓包圆。
10.裹上椰蓉,切开是不是太好看了。
11.酸酸甜甜软软糯糯超级好吃。
12.草莓大幅就做好了,是不是高颜值,又漂亮又好吃哦。
低热量甜品做法大全
1. 水果沙拉
水果沙拉是一种非常健康的低卡美食。水果中富含维生素和纤维素,而且热量也相对较低。你可以选择各种水果,例如草莓、蓝莓、芒果、香蕉等,根据自己的口味进行搭配。在吃之前,可以加入一些低脂酸奶或者蜂蜜,这样不仅可以增加口感,还可以提高饱腹感。
2. 燕麦饼干
燕麦饼干是一种非常适合作为低卡美食的零食。燕麦中富含膳食纤维和蛋白质,而且热量也相对较低。你可以选择低糖或者无糖的燕麦饼干,这样不仅可以满足你的口腹之欲,还可以保持身材。
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