先将江鳅一条条划开肚子，取出内脏，冲洗干净，用刀砍成一节一节的，每节约二公分。
2
将柠檬切片备用。
3
锅里加热，放入猪油，再把切好的蒜丁、红辣子放进锅里炒黄，然后把砍好的江鳅放进油锅里炒五分钟左右，就掺入适量的冷水煮。
4
把柠檬、香茅叶和适量的盐放进去和江鳅一起煮。
5
煮熟后放进葱段搅拌均匀即可。
6
做好后摆盘，这道菜特点是肉质软嫩，滋味酸甜，新鲜味美，别有风味。
云南红茶做柠檬茶配方
柠檬红茶
1/8 准备好蜂蜜，柠檬、红茶叶。
2/8 取一个干净碗，倒入蜂蜜，放入柠檬片，泡一天（也可以直接使用）
3/8 取一个小瓶子，放入柠檬蜂蜜，倒小半杯开水，凉了冻入冰箱
4/8 取一碗开水倒入红茶
5/8 红茶泡出颜色即可
6/8 过滤掉红茶叶，留汁水，和冷藏过的蜂蜜柠檬汁混合
7/8 倒入杯中，即可饮用
正宗红茶柠檬的做法大全
材料准备：红茶/鸭屎香，香水柠檬，糖浆，冰块，水。
制作量：400ml杯子，3杯
茶底建议：茶水冰比例1:30:10
做法
1.20g红茶或鸭屎香加入600ml95度的热水中闷泡12分钟，泡好过滤出来，然后加入200g冰块搅拌一下，加冰块是为了锁住茶香。
2.雪克杯中加入3片柠檬，少量冰爆锤，直到柠檬爆开花。（记得柠檬要去籽不然苦涩）
3.然后加入7-8分满冰块，加入果糖30g（酌情增减），茶汤约250ml。不管是400还是500ml杯子茶汤直接倒满就好。
4.疯狂摇它就ok，最后倒入杯子就完成了！
【糖浆做法】
最好用黄冰糖，糖和水比例是1:1，我指的是重量是1:1，比如糖和水各300g。如果没有称只是大概用杯子量一杯水一杯糖的情况下，糖比例肯定是多了的，这种情况就可能结晶！！
滇红茶做柠檬茶怎么做
云南滇红茶：云南滇红茶是一种香气浓郁、口感丰润的红茶，具有独特的果香和花香，非常适合与柠檬的酸甜味相结合。
锡兰红茶：锡兰红茶产自斯里兰卡，在口感上带有较浓的果香和麦芽香气，与柠檬的清新味道相得益彰。
金骏眉红茶：金骏眉是一种优质的中国红茶品种，具有醇厚的口感和独特的蜜香，与柠檬的酸甜味互为补充，可以产生丰富的层次感。
柠檬热红茶做法
热柠檬红茶是一款比较受欢迎的健康饮品，下面为您介绍两种简单的做法。
做法一：
所需材料：红茶袋、柠檬、蜂蜜、开水。
步骤：
1. 将红茶袋放入杯中，加入适量开水浸泡，约2-3分钟后拿出。
2. 取一小块柠檬，切成小片备用。
3. 取适量柠檬片放入之前沏好的红茶中。
4. 加入适量蜂蜜，根据个人口味调整。
5. 加入适量的热水，搅拌均匀即可。
做法二：
所需材料：红茶叶、柠檬、蜂蜜、热水。
步骤：
1. 取一小块柠檬皮，放入杯中。
2. 加入适量红茶叶，倒入热水，稍微搅拌。
3. 加入柠檬汁，搅拌均匀。
4. 加入适量蜂蜜，根据个人口味调整。
5. 搅拌均匀，出锅即可。
温馨提示：对于柠檬，可以根据个人口味加入适量，一般为一小块柠檬和半个柠檬的量即可。如果喜欢口感酸爽，也可以加入一些柠檬汁。
红茶柠檬制作方法和配方
通常市面上流通的产品大多是里面放红茶，叫做柠檬红茶。
柠檬红茶是一种调饮的红茶，以柠檬、红茶为主要原料，
柠檬红茶含有丰富的维生素营养，具有健胃整肠，帮助消化的好处，特别适合在饭后饮用。同时，茶中含有的柠檬酸盐成分，能够洁白牙齿，天热时饮用可以起到生津、止渴、解暑等作用。
本文《云南柠檬的正宗做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-116207.html
