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老茶头特点和鉴别方法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 17:27 点击90次

老茶头和熟茶的区别图片

1、老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。

2、老茶头极其耐泡,能够泡20道水以上,有些年份的老茶头耐泡度更佳,泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外重内轻一目了然。

3、相比正常的熟茶,丰富的果胶质所产生的特殊效果是茶汤口感醇厚柔滑,甜度更高;茶汤入口陈香就慢慢的满口散开,特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。茶汤汤色更加红浓透,亮度更高。

熟普老茶头怎么辨别好坏

熟茶你要常翻个,多少年都可以而且越陈越香。普洱茶分生普洱和熟普洱,先说熟普,刚出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起来对身体的功效是一样,(这里说的是熟茶)区别在于口感,新茶的熟普它有着一股长期在适当的温度和潮湿的环境所发出的一种味道,叫渥堆,不习惯茶味人称霉味。

2-3年的茶一般没有这样的渥堆味了。

5年以上的熟普就喝它的陈味,陈味主要看放在哪里,陈味有多种香味,比如有枣香的陈,樟香的陈,麦香的陈,陈也是久(年份)的意思。

再说生普刚出的新普洱茶和有4.5年份的普洱茶喝起来对身体的功效有不同,新的生普对胃有伤害,特别有着胃病的人,真是雪上加霜,而5年以的的生普就不会了,10年以上更好,再说口感,新生普口感苦涩味重,舌头发麻,喉咙好象有东西放着,叫锁喉。

而年份长的生普就没有了,当然熟普也有这样的现象。

如何辨别老茶头年份和价格

老头茶是普洱茶的一种小类,发酵过程中板结成块的茶,外形是一团一团的疙瘩,是人工渥堆发酵产生的,冲泡后茶汤更浓,非常耐泡,汤色媲美红酒,色泽鲜亮通透,入口顺滑稠厚,相对条索状茶,内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,泡到最后仍有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。

泡茶方法

1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯

2、冲泡水温:刚烧开的沸水

3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml),或置茶量为容器容量的2/5 左右。

4、冲泡用水:纯净水或山泉水

5、浸泡时间:5秒-40秒。视茶叶的情况而不同,一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

6、冲泡次数:普洱茶比一般茶叶耐泡,一般可以连续10至20次以上,直到汤味很淡为止。

老茶头与熟茶区别图片全览

普洱茶

老头头属于普洱茶,是普洱熟茶在渥堆发酵过程中形成的一种块状茶,内含物质丰富,茶汤浓厚,具有十分耐泡的特点,与其他普洱茶一样可以越陈越好。

老茶头是普洱茶的一种,属于普洱熟茶。普洱分为生茶和熟茶,生茶是自然发酵,熟茶是人工发酵。在人工渥堆发酵过程中,会形成外形一团一团的茶疙瘩,这些茶块被称为老茶头。

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