准备材料：奶油奶酪 25g，海盐 1g，牛奶 40g，糖粉 13g，淡奶油 95g，牛奶 600g，抹茶粉 16g，幼砂糖 16g，牛奶 200g 1、将奶油奶酪放置盆中，使用软刮碾压柔软，无明显颗粒。2、利用油纸、擀面棍将海盐擀至粉末状。3、奶油奶酪中加入海盐、糖粉，用打蛋器搅拌均匀。4、将牛奶少量多次的加入奶油奶酪里，每次加入都需要搅拌顺滑。5、将奶油奶酪糊与冷藏的淡奶油倒入打蛋盆，中速打发至5成。6、出现纹路即可，装进裱花袋冷藏备用。7、将200g牛奶与幼砂糖倒入煮锅中，中火加热到糖融化后熄火。8、将另外600g牛奶一次性冲入煮好的牛奶中。9、抹茶粉过筛进盆子里，少量多次加入牛奶。10、每次加入都需要混合均匀，直至加入全部牛奶。11、取一个喜欢的杯子，灌入抹茶牛奶至8成满，裱上海盐芝士奶盖至10成满即可。抹茶奶盖拿铁的做法步骤1. .将抹茶粉和牛奶、淡奶油一起倒入容器中火加热。2. 煮熬过程中不停搅拌，抹茶容易结块，所以必须不停搅拌才能使抹茶粉融于牛奶中。3. 待牛奶还未彻底煮开，关火，放凉。4. 用过滤网将结块的抹茶粉过滤后，灌入玻璃杯里。淡奶油加入稍许糖和稍许盐，打发奶油，呈现流动状。（切记糖和盐的比例一定要慢慢加，边打边调整直到自己满意为止）用勺子将奶油刮入杯口，撒上稍许防潮抹茶粉装饰。5. 最后一定不要用吸管来饮用哦，就是要喝完后用舌头满足地舔完嘴巴周围的奶油，才够过瘾！奶盖甜中带咸，抹茶拿铁香滑浓郁完胜某咖啡店的抹茶拿铁哦！就是在奶盖上面撒一层抹茶，不就抹茶奶盖了么？盖？什么意思... 星巴克一般都用抹茶粉加奶油是用封盖机做的,饮食机械店可看到各种机型.
酸奶奶酪罐子做法
材料：芋泥，面包片，奶粉，酸奶（奶酪）
做法：
1准备芋泥（荔浦芋头加点紫薯蒸熟加牛奶代糖搅碎）
2准备3片面包片，抹上两层芋泥
四周抹上酸奶（用滤布过滤一下）
再四周蘸上奶粉
奶酪罐子做法和步骤
奶酪罐子是一种简单易做的甜点，以下是制作方法：
所需材料：
- 200克消化饼干碎
- 80克无盐黄油
- 250克奶油芝士
- 100克鲜奶油
- 90克砂糖
- 1茶匙香草香精
- 1汤匙柠檬汁
- 100克蓝莓酱
制作步骤：
1. 将消化饼干碎和无盐黄油混合均匀，铺在小杯或罐子底部，用勺子将其压实。倒入冷藏室，待30分钟左右，直到饼干底部硬化。
2. 在一个深碗中，将奶油芝士、鲜奶油、砂糖、香草香精、柠檬汁混合起来，打至均匀。
3. 将混合好的奶油芝士倒入饼干罐中，用平滑的表面将其压平。
4. 将蓝莓酱平均地倒入奶酪上面，用牙签轻轻地画出漂亮的纹路。
5. 盖上保鲜膜，然后将其放入冰箱中冷藏3至4小时。
6. 在上面加一些新鲜的蓝莓，即可享用美味的蓝莓奶酪罐子了。
注意：如果想使罐子更加稳定，可以将其放在一块平板上，然后再将这个整个放在冰箱中冷却。
简易版奶酪罐子做法
1、先将蛋清与蛋黄分离。
2、用打蛋器将蛋清打到起沫，加一勺白糖，继续打。
3、蛋清有点稠时再加一勺白糖，一直打到蛋清呈奶油状。
4、蛋黄内加两勺白糖、三勺面粉、六勺纯牛奶，一点点盐，搅拌好。
5、加入一半奶油状的蛋清，上下搅拌均匀。
6、搅拌均匀后再倒入另一半，继续搅拌均匀。
7、电饭锅预热，内胆四周涂抹一层植物油，以防止粘连。
8、将搅拌好的原料倒入电饭锅内，锅在桌面磕几下，震出原料中的气泡。
9、按下煮饭键，等跳到保温档时用毛巾捂住通风口，焖20分钟。
10、然后再按下煮饭键，20分钟后就好啦
正宗奶酪罐子的做法
主料
鸡蛋5个
纯牛奶50g
玉米油50g
低筋面粉60g
细砂糖（蛋黄）10g
辅料
淡奶油250g
奇异果适量
草莓适量
芒果适量
奥利奥饼干碎适量
细砂糖15g
1. 蛋黄中加入玉米油搅匀
2. 加入10g细砂糖搅匀
3. 分次加牛奶搅拌均匀
4. 筛入低筋面粉搅匀，放一旁待用
5. 蛋清分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡
6. 取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，拌好的面糊倒入剩余蛋白霜中，继续翻拌均匀
7. 倒入28*28寸的金盘中，用刮板铺平
8. 轻摔两下，震出大气泡，烤箱提前预热上下火175度，烘烤20分钟左右,
9. 取出蛋糕，轻摔一下，震出热气
10. 蛋糕取出烤盘，放在晾架上放凉，微凉后撕掉油纸，放一旁待用
11. 淡奶油加入15g细砂糖打发至有纹路状态
12. 水果洗净，切好
13. 根据盒子的大小，将蛋糕片切好
14. 组装盒子蛋糕：铺上一块蛋糕片，挤上一层奶油
15. 铺上奥利奥或水果，再铺一块蛋糕
16. 围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果
17. 围绕着盒子边缘裱花，再铺上一层奥利奥或水果
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