用料： 红茶叶5g；牛奶200ml；水200ml；蜂蜜5g。做饭如下：
1、小锅中倒入清水；
2、加热至沸腾后把红茶倒入；
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间；
4、将牛奶倒入锅中，转小火；
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火；
6、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶；
7、喝的时候调入蜂蜜。小贴士：1、清水与牛奶的比例是1：1，看起来不如100%纯牛奶货真价实，其实清水的加入更能感受到茶叶的香；2、红茶选择口感醇厚的品种就好，或者选用乌龙茶、普洱或者铁观音也别有一番风味。份量随个人喜好增减，5克的茶叶配400ml液体，茶香就很浓郁了； 3、煮茶叶的时间不宜太久，否则会有茶叶的苦涩味道。
咖啡奶茶的做法大全
咖啡奶茶的做法如下：；一、主要食材；咖啡粉，牛奶，红茶；二、具体步骤；1、牛奶倒入锅中；2、加入红茶，搅拌均匀，浸泡30分钟；3、小火加热至牛奶边缘出现轻微气泡，关火闷5分钟；4、加入黑咖啡粉，搅拌均匀，根据自己口味添加糖；5、滤掉茶叶即可
咖啡奶茶的做法与配方
速溶咖啡是奶茶店中一种快速且方便的饮品选项。虽然速溶咖啡不需要专业的咖啡机或者复杂的操作，但为了提升口感和顾客满意度，以下是一些建议的做法：
### 材料：
- 速溶咖啡粉
- 热水
- 牛奶或奶精（根据个人口味选择）
- 糖或其它甜味剂（如蜂蜜、糖浆等）
- 冰块（如果想做冰咖啡的话）
### 基本步骤：
1. **准备热水**：将水烧开至接近沸腾状态。温度过高可能会破坏咖啡的风味，所以通常建议在90°C到96°C之间。
2. **冲泡咖啡**：将适量的速溶咖啡粉倒入杯中，然后慢慢倒入热水，边倒边轻轻搅拌以帮助咖啡粉溶解。
3. **加入甜味**：根据个人口味加入适量的糖或其它甜味剂。如果你使用的是糖浆，可能需要稍微多加一些，因为糖浆比糖更不甜。
4. **添加牛奶**：向热咖啡中加入牛奶或奶精调整到你喜爱的浓度。有些人喜欢先加奶再加咖啡，认为这样可以减少咖啡对杯子的染色，保持美观。
5. **冷却**：如果你想制作冰咖啡，可以将冲好的咖啡放置一旁冷却几分钟，再加入冰块。
6. **个性化调整**：根据客户的喜好，可以添加调味糖浆（如香草、焦糖、榛果等）、巧克力酱、奶油或肉桂粉等进行装饰和调味。
### 注意事项：
- 使用速溶咖啡时，最好选择品质较好的咖啡粉，这会显著影响最终的口感。
- 控制好水和咖啡的比例，以及牛奶和糖的量，以保证每次提供的咖啡口味一致。
- 如果需要大量制作，可以考虑预先混合一定量的咖啡粉和糖，以便快速冲泡。
速溶咖啡是一种方便快捷的选择，适合快节奏的商业环境，通过上述步骤，你可以为顾客提供一杯美味的速溶咖啡。
简单的咖啡奶茶的做法
咖啡和奶茶的搭配可以带给你一种美妙的味觉体验。
首先，选择浓郁的咖啡，比如深焙咖啡豆所煮制的咖啡，搭配以丝滑的奶茶，特别是红茶口感，可以突出咖啡的醇厚和奶茶的香甜。
如果你喜欢甜一点的口味，可以在咖啡中加入适量的糖，再加入适量的牛奶，让口感更加丝滑。
另外，如果你喜欢冰镇的口感，可以将咖啡和奶茶分别冰镇，然后按比例混合在一起，再加入一些冰块，这样就可以制作出一杯冰爽的冰镇咖啡奶茶了。总之，咖啡和奶茶的搭配可以根据个人口味进行调整，制作出自己喜欢的口感。
焦糖红茶奶茶做法
炎热的夏季，来一杯冰冰凉凉的焦糖果冻奶茶吧，红茶做成软软滑滑的Q弹果冻，再搭配上牛奶，奶香浓郁，又带有红茶的清新，美美的享受这悠闲的下午！
具体做法：
1、准备食材：茶叶、白糖、牛奶、白凉粉
2、起锅，锅中放入一勺茶叶和一勺白糖，最小火不断用筷子翻炒出香味，白糖慢慢被炒化变成焦黄色并且冒出大量小泡；
2、倒入适量清水和牛奶，然后开大火煮开，煮开后用漏勺将茶叶捞出，清理干净后倒入碗中备用，这样奶茶就做好；
3、再起锅，倒入适量清水，加入一勺茶叶和一勺白糖，开大火煮开，煮开后用漏勺将茶叶过滤掉，然后下入一勺白凉粉，一边倒一边用勺子不断搅拌均匀，一直搅拌直到水再次烧开后就可以关火了；
4、煮好的白凉粉倒入一个玻璃容器里，自然放凉后凝固，这样焦糖色的果冻就做好了，放凉后的果冻放入冰箱中冷藏一个小时，这样果冻会变得更加Q弹可口，口感会更好一些，取出冷藏后的果冻直接用刀切成四四方方的小块备用；
5、准备一个杯子，取适量果冻装入杯中，倒入煮好的奶茶，这个简单的果茶奶冻就做好了，可以加一些冰块，冰冰凉凉非常好喝，一点不比外面奶茶店卖的差。
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