1、小米洗一下。不要多淘洗,保留营养。
2
晒去大部分水分。微微潮。 3
打磨。过筛。打磨。过筛。打磨。
4
凑合着用吧。小火炒制。大概十分钟,颜色发红黄,香味出来了。好了。
小时候炒茶汤面,大灶大锅,需要二个人,妈妈说要领四个字:细火,紧翻。我烧火,灶火不用木材,用玉米秸秆,“细溜的火,软火”;紧翻,是主灶的这一位,防止糊。
5
前者生面。后者熟了。
当年的妈妈,看着被灶火映红的我的脸,说,“炒到和你这小脸一样,红嘚棱的,就出锅”。
6
打茶汤。
不知道为什么老家把面做成糊叫“打”。俗谓“打茶汤”“打棒面粥”
烧开水,抓炒制好的茶汤面撒,一把一把匀着撒,边撒边搅动,慢慢糊挂勺了,即稀稠正好。
喝一碗,治愈几天。
红糖红茶奶茶的做法
红茶粉末做奶茶的方法如下:
首先,准备材料:红茶粉、全脂牛奶、奶茶粉、糖或糖浆。你也可以选择红糖20克、爱玉粉5克、清水500毫升、三花淡奶100毫升、速溶咖啡粉10克、袋泡红茶1包、砂糖10克、沸水300毫升。
然后,将红茶粉放入杯中,加入100mL开水搅拌。也可以将500毫升清水煮滚,加入20克红糖煮化,再加入5克爱玉粉煮沸腾后熄火,倒入容器内放凉凝固,切成小碎条备用。
接着,加入全脂牛奶,搅拌均匀,可以加冰的或者热的牛奶。也可以将红茶包放入杯子内冲入沸水冲泡10分钟后取出茶包,倒入100毫升淡奶调匀成奶茶。
然后,根据个人口味加入适量的糖或糖浆,搅拌均匀即可。你也可以加入袋泡红茶1包,然后将奶茶倒入杯中,再加入砂糖充分调匀即可。
最后,可以按照个人口味调整茶和奶的比例,喜欢茶味重就多放茶,喜欢奶味重就多加伴侣。也可以加入速溶咖啡粉10克,然后将奶茶倒入杯中,再加入速溶咖啡粉充分调匀即可。
自己做的奶茶更加健康,可以根据个人口味调整材料比例。
红糖红茶牛奶正宗做法
红茶汤底有多种制作方法,其中一种常用的方法是:将150毫升沸水放入4-5片生姜,泡三分钟后,把生姜汤倒入茶汤中,再放入3-5颗冰糖(生姜味道较辛辣,放入冰糖可降低辛辣味),用勺子搅拌,待冰糖融化即可饮用。
此外,还可以用牛奶、蜂蜜、桂花等材料调制红茶汤。其中牛奶红茶汤的做法是将300毫升茶汤搭配100毫升牛奶,搅拌均匀后即可饮用;蜂蜜红茶汤的做法是将红茶茶汤冷却一小会,再把蜂蜜放入茶汤中,用勺子搅拌均匀即可;桂花红茶汤的做法是将干桂花、红糖加入红茶后,以热水冲泡。
除了以上方法,还可以根据个人口味添加其他调料,如柠檬汁、香草等。需要注意的是,在调制红茶汤时,要注意不要过度搅拌,以免茶汤过浓。同时,冰块可以使茶汤急速冷却,防止过度氧化,从而更好地保色、保香、保味。
红糖红茶冰粉做法教程
关于冰粉的红豆熬制方法如下:
红豆浸泡一晚,小火慢熬,加适量冰糖熬制红豆沙,可以用料理机磨碎,也可以不磨碎。
将冰粉粉倒入盆中,再倒入适量的开水,快速搅拌至没有颗粒即可。
将水室温晾凉,然后放到冰箱,冷藏3个小时,冰粉就凝固好了。
锅中倒入适量的水烧开,将红糖放入锅中煮化,然后关火晾凉,红糖汁就做好了。
用刀或勺将冰粉划开,装到碗里。
淋上红糖汁,再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了。
以上是冰粉的红豆熬制方法,供您参考,建议根据个人口味进行调整。
红糖姜红茶的做法视频
你好,我是jin的美食,很高兴回答这个问题。
红糖做面包个人感觉比白糖的还要好吃,我用红糖做了红茶核桃欧包,具体配方如下:
高筋或中筋面粉 250 克
酵母粉1 茶勺
红糖 20 克
盐1/4 茶勺
红茶粉 4-5 克
温的红茶水 180 克
橄榄油 20 克
熟核桃仁 60 克
泡软的蔓越莓干或葡萄干 50 克。
这个面包做法也简单,不需要揉膜,成品茶香浓郁,后味无穷。喜欢的朋友点下面链接或去我主页查看视频做法。
https://www.ixigua.com/i6800019538130764301/
红糖姜红茶怎么做
可以的。冬天里,煮一杯热热的生姜红茶,明艳的红色,看着就让人觉得温暖,喝一口热辣辣的感觉,更是暖身暖胃。女孩子特殊时期,还可以加点红糖哟!
本文《红糖茶汤做法》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-113190.html