主料
鱿鱼1只 虾几只
花蛤几只 大米1碗
洋葱半颗 胡萝卜1个
红甜椒几个 豌豆适量
西红柿1个 柠檬半颗
辅料
蒜几瓣 盐少许
白葡萄酒适量 咖喱粉两大勺
迷迭香一些
咖喱海鲜饭的做法步骤
1. 将大米用水泡半小时；洋葱、胡萝卜、红甜椒、西红柿切丁，豌豆洗净备用；
2. 鱿鱼洗净切小块、大虾洗净开背去纱线、花蛤洗净吐沙备用；
3. 平底锅入橄榄油，放蒜蓉炒香；
4. 放入花蛤、虾、鱿鱼翻炒；倒入适量白葡萄酒翻炒；撒入少许盐翻炒；虾变红，花蛤开口即可盛出备用；
5. 平底锅再入橄榄油，放洋葱翻炒；洋葱炒至透明后放入豌豆、红甜椒和胡萝卜翻炒；再放西红柿炒熟；
6. 将泡过半小时的大米，沥干水分后倒入所有食材中一起炒香；
7. 撒入两大勺咖喱粉翻炒均匀；撒入少许盐翻炒均匀；炒至米粒全部均匀的被咖喱粉包裹；加入水，稍没过全部食材即可，盖上锅盖小火焖煮20分钟；
8. 汤基本收干，米饭熟后洒入一些迷迭香，再将海鲜放到米饭上；淋上柠檬汁，盖上锅盖，最后小火焖5分钟即可。
咖喱鸡肉焗饭的做法窍门
放微波炉里加热两到三分钟，或者放烤箱里加热，也可以直接放蒸锅上加热半小时就可以了。
咖喱鸡肉烩饭的做法
材料：米饭 2人份，虾仁 100克，玉米粒 适量，洋葱 半个，胡萝卜 半个，咖喱块 1块，葱 一小把，鸡蛋 2个，酱油 1勺
做法：
1、准备好食材
2、虾仁去虾线，放少许黑胡椒腌制会
3、取一块咖喱放在碗中，加少许热水
4、隔热水融化，搅拌均匀备用
5、锅内倒入适量的油，油热后倒入葱白、洋葱爆香
6、推到一边，打入两个鸡蛋炒散
7、推到一边，倒入胡萝卜、玉米粒、虾仁翻炒均匀
8、倒入米饭和咖喱酱翻炒均匀
9、加入酱油翻炒均匀
10、关火，倒入葱花翻炒均匀出锅
番茄咖喱饭的做法大全窍门
1· 适量的米和玉米粒
2· 把番茄去皮十字切三刀，备用
3· 黄瓜与土豆切丁，小丁状
4· 把米和玉米放在电饭煲底层把番茄摆造型靠锅边。
5· 黄瓜和土豆过水铺在最上边。
6· 用少量油炒辣椒丝出味添水放咖喱块熬化
7· 把咖喱汁浇在米饭上
鲍鱼咖喱焖饭做法窍门
答；大米肉菜是什么（菜肉焖米饭）。
【材料】排骨300克，大米200克，玉米半根，胡萝卜半根，豌豆80克，酱油1勺，盐半茶匙，鲍鱼汁1勺
制作过程
排骨在购买的时候让猪肉佬切成小块，清洗干净血水，沥干加酱油，盐和鲍鱼汁腌制1小时。
玉米剥粒，胡萝卜切丁，豌豆清洗干净备用，大米洗净沥干水分。
炒锅中加入花生油预热，加入排骨大火翻炒到变色捞出。
把胡萝卜，玉米，豌豆与淘洗干净的大米混合在一起，再倒入排骨。
加水至煮饭线，按下煮饭键焖煮20分钟，即可出锅。
咖喱牛肉烩饭的做法大全
咖喱牛肉烩饭
1.牛腩洗净，汆烫，再加葱段、姜片、料酒和香叶炖1.5-2小时，最后可加少许盐调味
2.将胡萝卜、土豆、洋葱都洗净，切块，土豆切块后用清水冲洗一下，再控去水分。再准备一点豌豆和玉米粒，胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮，土豆块放入油锅中炸熟，捞出备用
3.炒锅中加入2大匙油，炒香洋葱和咖喱粉，再加入牛肉，牛肉汤，盐略煮，然后加入胡萝卜，豌豆，玉米粒，土豆块，最后放入咖喱块，再煮5分钟，吃时淋在米饭旁。炸土豆可以留一部分，等到吃的时候撒在咖喱上
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