宜兴红茶又称苏红,是宜兴市附近丘陵山区出产的红茶,茶水醇甜,果香味浓郁。
手打柠檬红茶水做法教程
1.柠檬改刀,不要切断,锅内倒入红茶叶。
2.加水煮开后,再煮5分钟到茶汤变色,过滤红茶水。
3.待温热时加入两勺蜂蜜,红茶水中先挤入适量柠檬汁,搅拌均匀,再将整颗柠檬放入杯中,倒入红茶水,泡一会再喝口味更佳。
最后,一杯柠檬红茶就完成了。
柠檬红茶做法教程详细
材料:
柠檬、黄冰糖、红茶、清水
【柠檬红茶】做法:
步骤 1
柠檬皮用盐搓,再用水清洗干净
步骤 2
然后切成柠檬片和去籽,接着放入大碗里,然后加一些白糖
步骤 3
用棍子或捶打器挤压出汁,腌制一个小时(可以去除柠檬的苦涩感)
步骤 4
准备沸水,茶壶放入红茶叶,沸水冲泡然后闷5分钟左右(红茶煮后会涩,这里是用闷的)
步骤 5
然后放入黄冰糖,趁还热的时候用筷子搅拌均匀让冰糖溶解
步骤 6
之后红茶放在一旁待它凉透, 然后再放入腌好的柠檬进去(这样就不会破坏柠檬营养的价值)放入冰箱冷藏保存,喝的时候可加冰块
步骤 7
大功告成
只用红茶做饮品教程
1、蜜雪冰城红茶的制作方法很简单。
2、首先需要泡好红茶叶,然后在杯中加入椰汁、牛奶和冰块,最后加入蜂蜜和糖调味即可。
3、如果喜欢口感更加清新的红茶,可以适量减少牛奶和椰汁的比例;如果对甜味的要求不高,可以只使用蜂蜜而不加糖。
而对于想要体验不同口味的顾客,蜜雪冰城也会不定期地推出不同风味的红茶饮品。
柠檬红茶怎么做教程
1、切少许新鲜柠檬,两至三片即可,再加约1g左右的盐 ,再用热水冲泡。此茶要趁热饮用,冷了味道会变苦涩。
2、先将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开,或者也可以重复多冲泡几次。当水喝,根据个人口味,可以适量增减柠檬的量,还可以加入蜂蜜调味。
3、首先将柠檬切薄片,然后把切好的柠檬片和红茶包一起放入杯中。用开水把茶泡开后,调入少许的蜂蜜,冰块,即可饮用。
4、先将玫瑰花用水冲一下,再将柠檬切成几片薄片。其次把洗净的玫瑰花放茶壶内,再用大约1000ml开水焖大约3min左右,然后放柠檬片再盖上盖焖2min。最后只需调入蜂蜜或枸杞搅匀,即可饮用。
红茶怎么做步骤图解
红茶的制作步骤
1、采摘
现采现制,以保持鲜叶的有效成分。
2、萎调
将采下的鲜叶晒在鲜簟上,在日光下凉晒至颜色暗绿色。
3、揉捻
将萎调后的生叶人工揉成条状,适度揉出茶汁。
4、发酵
将揉捻叶置于木桶或竹篓中,加力压紧,盖湿布在日光下焐晒,并散发茶香,即成毛茶湿坯。发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,形成祁红茶红叶红汤的品质特点。
5、烘干
将湿坯用太阳晒,遇阴雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗称毛茶。
6、筛分
在大茶间、下身间、尾子间分3个地理进行,全过程要经过不同型号茶筛十余种,分出各号头茶。
7、拣剔
将筛分过的各号茶中的轻片、破片、黄片、茶梗和杂物等手拣剔除。
8、包装
所有的工序完成以后,外采用木箱,内用锡箔纸,进行包装封存。
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