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简单冰粉红糖浆的做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:13 点击64次

1.准备小煮锅(不粘锅最好),将全部的水放入煮锅大火烧开。

2.加入准备好的红糖,调制中小火开始煮。

重点来了:一定要边熬煮边搅拌(用筷子或者铲子搅拌都可以),这样是避免糊锅,糖很容易粘到锅底!!

搅拌很累,不能停!视熬煮的红糖多少搅拌时间不等。

3.搅啊搅,煮啊煮,熬啊熬,熬制红糖水颜色变深,变得粘稠,红糖浆会有很多小气泡,那就大功告成啦!提起搅拌棒,会有糖跟着带出来,效果超级棒!

4.装入玻璃瓶常温保存即可,当然冷藏效果最佳。

柠檬红茶糖浆做法

制作香水柠檬糖浆需要以下材料:柠檬汁、蔗糖和水。

制作步骤如下:

1.将柠檬汁、蔗糖和水放入平底锅中,用中火加热,不要让糖黏在锅底上。

2.搅拌直到糖完全融化,然后煮沸1-2分钟,直到糖浆变得粘稠。

3.将锅从火上取下,让糖浆降温。

4.将香水滴入糖浆中,根据你的喜好添加沙姜或其他香料。

5.搅拌均匀,让香味和糖浆融合在一起。

6.用漏斗将香水柠檬糖浆倒入瓶中,储存在冰箱中。

7.将香水柠檬糖浆用于制作糕点或饮料中,或者直接加入水中饮用即可。

需要注意的是,如果你想保存糖浆的新鲜度,可以在保存过程中添加少量的白兰地或伏特加或使用瓶子密封。

红茶糖浆的做法视频教程

冰红茶糖浆原料:高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。制法:1、将红茶用沸水冲泡后盖浸10分钟,然后去渣取汁,待用。2、在铝锅中加入清水烧沸,放入丁香粉,保持微沸10分钟,再倒入浓茶汁、白炒糖和柠檬酸,搅拌使糖溶化。然后离火粗滤,晾凉后放入冰箱中冷藏待用,即成。用法:按1份糖浆加4份冰水中热水饮之。

红茶糖浆2004-1-13来源:原料:高级红茶25克,白砂糖700克,柠檬酸1克,丁香粉1克,沸水300毫升,清水200毫升。

冰糖浆的煮法

1、将锅调大火,在锅里倒入白砂糖。

2、边加糖边加水搅拌,糖和水的比例大概2:7左右。

3、然后用锅铲搅拌糖水融化。

4、大火煮至糖水沸腾。

5、糖水出现变色时调小火继续熬糖,边熬边搅拌糖水。

6、搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时即可。

冰粉红糖浆做法步骤

方法步骤

1.取20g冰粉粉放到容器里 

2.烧水 

3.水开后1000G的水倒入容器,搅拌至冰粉粉融化,自然放凉后放入冰箱冷藏 

4.炒花生(平底锅,烤箱都可以),炒瓜子仁,炒黑芝麻。注意要用小火,不停的翻炒,糊了就不好吃了哦 等花生凉了之后很好去皮的,然后拿擀面杖把它压碎,装到碗里备用。 

5.取枸杞,葡萄干,用开水清洗一下。(这样洗完枸杞和葡萄干都不会太硬哦) 

6.锅里倒入开水,凉水也可以,水开后加入红糖,可以多加些,熬出来浓浓的才好吃哦。大火滚一会儿,感觉红糖汁比较浓浓的,就关火倒入碗里备用。 

7.喜欢的话,还可以加入各种水果:西瓜,猕猴桃,芒果,葡萄…等等等等,随你喜欢(如果没有,不加水果也很好吃的) 

冰粉红糖浆的做法不加冰糖

熬红糖水的时候加点柠檬汁又香又甜。

主要食材:冰粉20克,清水500毫升(冰粉),红糖50克,冰糖30克,柠檬1片,清水300毫升(红糖汁)、熟芝麻、熟花生、坚果果干。

【具体做法】

1、准备一包冰粉,也可以买冰粉籽回来做,20克冰粉用500毫升清水做出来的口感是最棒的。锅中烧水,水开倒入冰粉,快速搅拌至没有颗粒状,大火煮1分钟关火。倒入干净的碗中放凉。

2、凉透的冰粉就自然凝固了,用小刀划出格子块。如果是新手做,还是建议用现成的冰粉,容易上手,价格也是超级便宜。

3、将红糖、冰糖、红枣、一片柠檬汁、加入300毫升清水开始煮红糖水。我用的玫瑰红糖味道更香,加冰糖是为了增加红糖汁的甜度和黏稠度,加柠檬可以让红糖汁甜而不腻,增加香味。

4、将红糖汁熬至微微黏稠的状态,过滤到碗中备用。可以多熬一些,剩下的可以下次用,或者用来做红糖糍粑等等。

5、做好的冰粉倒入碗中,码上花生碎、熟芝麻、红枣干、葡萄干,我又加了一包良品铺子的7日鲜坚果果干,有榛子仁、核桃仁、腰果仁、蓝莓干、蔓越莓干、提子干,口感更加丰富了!

6、最后淋上两勺红糖汁,喜欢吃甜的多来两勺,拌一拌就可以吃了。

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