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大桶奶茶做法配方

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:10 点击91次

食材用料:免煮珍珠20克、红茶1包、牛奶150克、纯净水150克、红糖30克、黑白淡奶20克、巧克力酱适量、冰块适量

制作过程:

1、我们先将所需的食材全部都准备好,这样更方便在制作中使用。

2、在奶茶机的滤网中放入红茶一包,或者散装红茶3克。

3、奶茶机杯中倒入纯净水150克及红糖30克,让红糖先在水中融化。

4、继续在杯中倒入牛奶150克。

5、接下来再放入免煮珍珠,。没有免煮珍珠的话可以自己制作。

6、开启奶茶机进行制作即可。

7、制作一半过程时,将黑白淡奶继续倒入奶茶杯中。

8、继续制作中,全程大约25分钟左右。

9、准备一个杯子,将杯壁挤上巧克力酱,用勺子从底部向上抹一下。

10、放入适量的冰块在杯中。

11、将制作好的奶茶倒入杯中即可。

12、这样一杯超级简单的脏脏红糖奶茶就制作好了。

13、搅拌一下,就可以饮用了,口感特别丝滑,奶香味好赞哦。

冰奶茶做法教程红茶

主料:木薯粉100g、牛奶2盒、茶叶适量

辅料:白糖适量

做法步骤

1.准备的原料。

2.烧开一壶水,慢慢倒入木薯粉中,边加开水边用筷子搅拌,要完全没干粉就可以。

3.稍稍放凉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。

4.醒好的木薯面团搓成细长条,切成小粒。

5.水烧开后将木薯丸子煮熟。

6.过凉水待用。

7.适量茶叶加清水煮成茶汤。

8.煮好的茶汤。

9.茶汤过滤,去掉茶叶。

10.茶汤中加入牛奶。

11.再加入白糖煮开。

12.煮好的奶茶加上芋圆就可以了。

所有的大桶奶茶做法

主料:马铃薯淀粉70克,红糖15克,清水30克,奶茶红茶茶包2包,奶粉35克

步骤:

1. 把所有材料准备好。

2. 先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。

3. 加入清水。

4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀,直至红糖溶化,成为红糖糖水。

5. 加入马铃薯淀粉。

6. 轻轻搅拌均匀,可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉,调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。

7. 手上拍少许干淀粉,取出一小块,用手轻轻撮成小球。

8. 然后放在手心轻轻搓圆。

9. 放进碟子里,并洒进一些淀粉以防粘在一起。

10. 锅中注入清水,大火煮开,在煮水的时候,用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。

11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。

12. 倒入沸水中,大火煮20分钟。

13. 关火后再焖20分钟。

14. 取出来,用冷开水冲一下,滤干水分备用。

15. 接着开始制作奶茶,把茶包放在茶壶中,加入煮开的开水。

16. 泡5分钟,取出茶包,加入材料B中的红糖。

17. 加入奶粉,搅拌均匀。

18. 喝的时候,加入珍珠丸子即可。

十二种奶茶做法红茶

奶茶系列饮品有很多种,这里提供一些常见的做法:

1. 原味奶茶

材料:

- 红茶包或茶叶

- 糖

- 牛奶

- 冰块

做法:

1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。

2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。

3. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。

4. 加入冰块即可。

2. 波霸奶茶

材料:

- 红茶包或茶叶

- 糖

- 波霸珍珠

- 牛奶

- 冰块

做法:

1. 把波霸珍珠用清水洗净,放入开水中煮熟,再焯一下。

2. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。

3. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。

4. 加入适量的牛奶,搅拌均匀。

5. 加入波霸珍珠和冰块即可。

3. 抹茶拿铁

材料:

- 抹茶粉

- 糖

- 牛奶

- 冰块

做法:

1. 把抹茶粉和糖混合均匀。

2. 把牛奶加热到80℃左右,倒入杯子中。

3. 把混合好的抹茶粉和糖倒入牛奶中,用打蛋器搅拌均匀。

4. 加入冰块即可。

4. 芒果奶茶

材料:

- 红茶包或茶叶

- 芒果

- 糖

- 牛奶

- 冰块

做法:

1. 把茶包或茶叶用热水泡制,放入糖搅拌均匀。

2. 把泡好的茶水过滤出来,倒入杯子里。

3. 把芒果去皮切成小块,放入搅拌机中打成泥状。

4. 把芒果泥倒入杯子中,加入适量的牛奶,搅拌均匀。

5. 加入冰块即可。

大桶奶茶制作法

步骤 1

准备好所有的材料,炼乳和淡奶大超市都有卖,注意淡奶并不是淡奶油,不要买错~泰式奶茶只能在某宝买到,建议买这种红色罐装的,里面有50小包~

步骤 2

把茶包放入300ml左右的沸水里泡5分钟左右,泰国本地商家一般会用丝袜奶茶的方式来拉茶,我们自己做没有专业工具就多泡一会,尽量让茶味浓一些

步骤 3

拿出茶包,在泡好的茶汤里加入炼乳和淡奶,这个按个人口味来添加就好,不喜甜的可以不另外加糖,但我会再加一小勺。另外商家一般会加一勺植脂末来增加丝滑的口感,自己做可以省略掉~毕竟无添加是自制食物的灵魂

步骤 4

最后加入黑糖珍珠~

本文《大桶奶茶做法配方》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-107475.html

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