做咖啡奶茶需要以下材料:咖啡粉、原叶茶、糖、牛奶、水。具体步骤如下:
1. 将3勺咖啡粉和2勺原叶茶放入滤泡器里,加入适量的水,煮至沸腾。
2. 在锅里煮一杯牛奶,加入适量的糖,搅拌均匀。
3. 将煮好的咖啡茶水倒入牛奶里搅拌均匀。
4. 把混合好的咖啡奶茶放入杯子里,喝之前再根据个人口味添加适量的糖。
这样就可以做出一杯香浓可口的咖啡奶茶了。
冰红茶奶茶做法
冰红茶加牛奶不算完全是正宗的奶茶,但可以根据个人口味做出与奶茶相似的味道。
正宗的奶茶是将红茶和牛奶搭配煮沸,再加入糖等调料制成的,其中牛奶和红茶的味道和色泽都互相融合在了一起。而冰红茶加牛奶则是将红茶和牛奶直接混合而成,不需要加入糖等调料。
要让冰红茶加牛奶做出类似奶茶的味道,需要注意以下几点:
1. 红茶的选择:选择一款味道较浓厚的红茶,如正山小种或滇红等,这样能够使冰红茶和牛奶的味道更加融合。
2. 牛奶的选择:选择奶脂含量较高的全脂牛奶,口感更加浓郁。
3. 比例的掌握:红茶和牛奶的比例可以根据个人口味自由调整,一般建议红茶:牛奶=1:1或1:2,如果喜欢浓郁口感,可以多放牛奶。
4. 温度的掌握:冰红茶和牛奶混合后可以加冰块冰镇食用,也可以用热的红茶和牛奶混合,口感更加香浓。
总之,冰红茶加牛奶可以做出类似奶茶的味道,但并不能完全替代正宗的奶茶。
自制咖啡冻奶茶的做法
可以
做咖啡奶茶需要以下材料:咖啡粉、原叶茶、糖、牛奶、水。具体步骤如下:
1. 将3勺咖啡粉和2勺原叶茶放入滤泡器里,加入适量的水,煮至沸腾。
2. 在锅里煮一杯牛奶,加入适量的糖,搅拌均匀。
3. 将煮好的咖啡茶水倒入牛奶里搅拌均匀。
4. 把混合好的咖啡奶茶放入杯子里,喝之前再根据个人口味添加适量的糖。
这样就可以做出一杯香浓可口的咖啡奶茶了。
咖啡乌龙奶茶做法
乌龙奶茶的做法
将牛奶倒入锅中用小火加热。
把泡好的乌龙茶过滤掉茶叶倒入锅中,不要煮太久,否则茶味会变苦。
根据个人口味添加淡奶油、糖、葡萄干等。
香甜的乌龙奶茶就大功告成啦!
小贴士
1,我今天用的是大红袍,也可以用铁观音等别的乌龙茶或者红茶,味道都会很不错的。
2,如果茶水是功夫茶的话想必味道会更香一些。
3,茶和奶的比例都可以根据个人口味适当调整。
咖啡红茶奶茶制作
第一种 红茶奶茶
可以挑选喜欢的红茶包,因为茶包煮起来会很方便。在锅里加入大约500毫升的水,烧开后加入六七个茶包,加上一点干桂花(煮出来会更香),然后继续煮大约15分钟。这时候我们就可以得到一锅浓郁的红茶了。之后拿走茶包,滤掉桂花,再加入一些桂圆干继续煮。
煮沸后倒入一袋袋装的纯牛奶,再加入适量的糖,之后搅拌均匀,再继续加热一会。糖完全融化后就可以关火了,千万不要煮沸,否则牛奶会和红茶分层。这时候你就可以盛出一碗热乎乎的红茶奶茶直接喝了。剩下的奶茶可以用瓶子装好,密封好后放入冰箱冷藏,可以放大约三天。
第二种 咸奶茶
咸奶茶在新疆地区比较流行,它不同于我们平时喝的甜奶茶,它有一种很特别的口感。煮咸奶茶我们采用茶砖。从茶砖上掰下几块来放入锅中,加入适量的水熬煮。煮沸之后根据个人的口味加入适量的盐,然后再煮一会。之后加入鲜牛奶或者纯牛奶,用小火煮一小会就可以关火了。倒入杯子里,就可以直接喝了。
第三种 海盐芝士盖奶
先用红茶做一杯冷泡,放入冰箱冷藏做备用。然后准备牛奶,奶油,冰淇淋芝士和海盐。在大碗里加入1:1:0.5的芝士,奶油和牛奶,再撒上一撮海盐,之后用打蛋器打发,让它们充分混合并蓬松。海盐芝士奶盖就做好了!从冰箱里取出事先准备好的冷红茶,然后勺子把奶盖取出后轻轻浇到红茶上。我们的海盐芝士奶盖茶就成功了!第四种 芝士奶茶水果茶芝士奶茶水果茶可以说是海盐芝士奶盖茶的升级版了。同样是用红茶做一杯冷泡茶放入冰箱备用,然后准备水果。水果按照个人口味自行选择,西瓜、芒果、橙子等等都可以
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