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小红茶吐司家常做法

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 22:03 点击70次

用料

食材:牛奶 用量:250g

食材:红茶包 用量:5g

食材:西米 用量:50g

食材:芋圆 用量:80g

食材:珍珠 用量:60g

食材:白糖 用量:30g

食材:水 用量:500g

步骤1

锅里烧水,水开倒入西米,5分钟后倒入芋圆倒入珍珠一起煮,煮的过程用大勺子来回搅拌省得粘锅底。 煮到西米剩中间小白点转中火再加入冷水盖上锅盖闷煮10分钟再用勺子搅拌,直到西米透明就可以了,珍珠和芋圆跟着煮也一起煮好了。 用漏网全部捞出来过滤凉水,煮完西米和芋圆珍珠的汤别倒掉,盛出另一个盆备用

步骤2

锅里洗净,倒入牛奶和红茶包煮5分钟倒入汤,加入白糖来回搅拌,(想喝甜的可以多加糖和炼奶)文火煮直到锅里的牛奶变咖啡色,这时的奶茶就出炉了。用漏网过滤茶包,奶茶就出来了。

步骤 3

煮好的珍珠+芋圆+西米倒入奶茶就可以了。

紫米土司家常做法

做紫米吐司也是比较严格的,如里没有经验的人,最好还是按着严格的配方去做,这样就不容易失败了。

准备高筋面粉320g,黑米饭70g,米饭60g,绵白糖40g,奶粉15g,玉米油30g,水140g,鸡蛋50g。盐3g,酵母粉4g。如果有面包机可就放便多了,将食材全部放在面包机里,将内桶放入面包机内旋转卡紧,选择程序9,时间定在23分钟,等3钟后,面就成团了,整理成型,再放入面包机选取菜单3,大米面包,等面包机提示结束,将面包倒在烤网上晾凉,再切片即可,是不是有面包机就很方便啊。

红茶吐司详细做法

准备材料:纯牛奶400克,清水400克,红茶8克,蜜糖30克,炼奶20克1、清水倒入锅中大火煮开备用。

2、转小火加入红茶继续煮。

3、接着在锅中倒入纯牛奶。

4、然后倒入准备好的炼奶。

5、转中火煮至四周冒泡关火。

6、将红茶叶过滤掉即可。

7、将奶茶倒入杯中,加入蜜糖搅拌均匀即可饮用

红茶吐司的做法大全

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在奶茶杯中加入两勺甜胚子

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取牛奶一杯倒入奶锅

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两个红茶包浸泡在牛奶中,小火煮开牛奶

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶煮开后关火,盖上锅盖,彻底晾凉

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的红茶丢弃红茶包后用滤网过滤,倒入奶茶杯中

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量冰块,完成。

红茶抹茶土司

先按照比例称好所有材料

步骤 2

把除黄油和抹茶外的其他材料放入和面机搅拌(或手工揉至均匀)

步骤 3

把面团分为两份,其中一份加入抹茶。黄油也分成两份,分别加入两个面团,揉至面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂即可

步骤 4

面团盖上保鲜膜,烤箱开启发酵功能,发酵约1个小时

步骤 5

一次发酵结束后,排气,滚圆静置20分钟。面团分别擀成长方形,重叠在一起,圈成圆柱状,收口收紧。

步骤 6

放入土司模里。烤箱开启发酵功能,放入模具,进行二次发酵,约50分钟。发酵完成后,盖上吐司盖,烤箱180°C预热,下层烤35分钟

步骤 7

出模,放凉后切片。可以尽情享用了

红豆土司咋做

1· 除黄油以外的材料,揉至扩展阶段。加入黄油揉至完全扩展。

2· 室温下发至2倍大之后,拿出来将面团内的空气全部排出擀开,将面团擀成同模子大小的长方形后,反面包入红豆粒,卷起来。入模

3· 将一杯热水连同面团一同放入烤箱中进行二次醒发,当面团发至稍微高出模子一公分后,盖上盖子。200度烘烤35-40分钟。

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