奶香红茶比滋蛋糕，又称为奶香红茶戚风蛋糕，是一款结合了红茶与奶香的轻盈蛋糕。以下是制作这款蛋糕的步骤：
材料：
- 中筋面粉 100克
- 红茶包 2个（约2克茶叶）
- 细砂糖 80克（蛋黄部分）+ 30克（蛋白部分）
- 鸡蛋 4个（分开蛋黄和蛋白）
- 牛奶 60毫升
- 玉米油（或植物油）30毫升
- 柠檬汁或白醋 几滴（帮助蛋白打发）
- 盐 一小撮（帮助蛋白打发）
工具：
- 电动打蛋器
- 搅拌碗
- 筛网
- 蛋糕模
- 烤箱
制作步骤：
1. 预热烤箱至170摄氏度。
2. 将两个红茶包浸入60毫升牛奶中，静置约10分钟让红茶充分渗出味道。之后将茶包取出弃用。
3. 在另一个碗中打入蛋黄，用电动打蛋器搅打至颜色变浅。
4. 将砂糖的80克分三次加入蛋黄糊中，每次加入后充分搅拌至完全融合。
5. 将茶香牛奶和玉米油加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 筛入中筋面粉，用切拌的方式混合均匀，直到面糊光滑无颗粒。
7. 在另一个干净无油的碗中放入蛋白，加入几滴柠檬汁或白醋和一小撮盐。
8. 用电动打蛋器开始低速打出大气泡，然后逐渐提高速度，分次加入剩下的30克砂糖，直到蛋白达到干性发泡状态，即提起打蛋器头蛋白尖端挺立不下垂。
9. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，每次都要轻轻翻拌均匀，避免蛋白消泡。
10. 将最终的面糊倒入事先准备好的蛋糕模中，用力摔几下模具以去除大的气泡。
11. 放入预热好的烤箱中，以170摄氏度烘烤35-45分钟，具体时间根据自家烤箱脾气和蛋糕大小而定。
12. 烤好后立刻从烤箱中取出，倒扣在网架上冷却，待凉后脱模。
注意事项：
- 蛋白打发时要保证搅拌碗和打蛋器干净无油，否则会影响打发效果。
- 混合蛋白霜和蛋黄糊时要轻柔快速，以免蛋白消泡导致蛋糕塌陷。
- 烘烤时间和温度仅供参考，具体要根据自家烤箱的实际情况进行调整。
按照上述步骤，你可以制作出带有浓郁奶香和淡淡红茶香气的比滋蛋糕。
正宗红茶蛋糕的做法
食材清单
蛋糕底： 、 焦糖饼干 90g 、 黄油 25g 、 蛋糕部分： 、 奶油奶酪 250g 、 糖粉 25g 、 吉利丁片 3片（15g） 、 牛奶 40g 、 伯爵红茶 1包 、 淡奶油 170g 、 装饰： 、 蓝莓 适量 、 淡奶油 100g 、 细砂糖 5g 、 焦糖饼干 适量 、 迷迭香 适量
烹饪步骤
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤1
90g焦糖饼干敲碎，倒入碗中加入25g融化的黄油，搅拌均匀
2/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤2
倒入模具中压实，冰箱冷冻15min定型
3/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤3
将15g吉利丁片放入冰水中泡软备用
4/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤4
锅里倒入40g牛奶、1包伯爵红茶粉，稍微煮热一下，然后加锅盖静置，让茶香味渗出，放凉备用
5/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤5
250g奶油奶酪软化后，加入25g糖粉搅拌均匀
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤6
分次倒入冷却后的红茶牛奶搅打均匀
7/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤7
吉利丁片隔水融化后，倒入奶酪中搅拌均匀
8/11
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤8
170g淡奶油搅拌至7成状态（与奶酪浓稠度相同即可）
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤9
分次拌入奶酪糊中
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伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤10
倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏8小时。冷藏结束后用火枪加热周边，或者用热毛巾协助脱模
最后一步
伯爵红茶芝士蛋糕的做法 步骤11
100g淡奶油加入5g白糖，打至8成状态，装入有花型裱花嘴的裱花袋里，挤出形状，装饰上焦糖饼干，水果和迷迭香就可以啦！
清凉蛋糕的做法大全
蛋糕蓬蓬裙是一种甜美感较强的裙子，搭配不同的上衣可以呈现出不同的风格。
以下是一些常见的搭配方式：
- 白色T恤：波点蛋糕裙给人一种清新风的感觉，搭配白色T恤，浪漫又唯美。
- 吊带背心：A字蛋糕裙搭配吊带T恤，清凉又性感，随意搭配尖头鞋就很美了。
- 字母T恤：粉色蛋糕裙给人一种优雅的感觉，搭配字母T恤，小清新风十足。
- 灯笼袖上衣：黑色蛋糕裙给人一种复古的感觉，搭配白色灯笼袖上衣，看起来特别仙气。
- V领吊带背心：网纱蛋糕裙给人一种素雅小清新的感觉，搭配黑色的V领吊带背心，整体看起来很时尚优雅。
- 一字肩上衣：简约的黑色五层纱蛋糕裙，搭配蓝色的一字肩上衣，整体看起来特别有范儿。
- 法式上衣：下身搭配一件百褶蛋糕裙，既浪漫又有质感，适合约会或出席隆重场合。
抹茶雪域蛋糕做法视频
LZ你和姐姐两个人吃的话，看你预算如何了。我给你两个方案吧一个便宜的一个稍微贵点的。
首先说明一下我个人认为必胜客最经典的PIZZA是超级至尊，虽然人各有偏好但是这个的确是最受欢迎的招牌PIZZA~两个人的话印象中是9寸68RMB。小吃方面它的薯格(12)，洋葱圈都不错(15)，但是我极力推荐浓情香鸡翼(22)和香草凤尾虾(20)，非常的好吃!另外酥炸鱿鱼(28?)也是不错的选择。它的汤做的也不错，主打是酥皮奶油蛤蜊汤(28)和鸡茸蘑菇汤(25)。甜点我吃的不太多价格记不住了...但是非常不错的有新出的很浓的那种巧克力蛋糕，以及巧克力雪域蛋糕，还有黄桃可丽卷抹茶雪域也很好。饮料的柠檬茶非常经典!
这里要说明一下沙拉的事。LZ是想带姐姐去吃的话我建议尽量多尝一些料理的口味，沙拉是人多的时候去占实惠的...两个人去拿少了比较亏，拿多了又吃不下别的东西...
所以比较便宜的方案是:超级至尊9寸+香草凤尾虾+浓情香鸡翼+酥皮奶油蛤蜊汤（这个其实可有可无）+巧克力蛋糕+抹茶雪域蛋糕+柠檬茶*2，200之内打住了。这样会吃的很撑所以之前要饿肚子一顿哦...
比较便宜的配法就是超级至尊9寸+香草凤尾虾+浓情香鸡翼+柠檬茶*2=144。
要注意的一点是如果你是学生（大学本科）或者你有必胜客的学生卡（在2008年内有效）是可以打8折的。吃必胜客8折可是个不小的数目哦!
希望LZ用餐愉快~
本文《红茶蛋糕做法视频》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechaozhi-102567.html
