1.意大利浓缩咖啡
做法:用Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取的浓咖啡。提取时会出现棕色泡沫叫Crema,这是咖啡斗中的油遇到蒸汽漂浮在表面形成的,有很浓的咖啡香味
2.卡布奇诺
做法:传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。将冰和打有泡沫的糖的牛乳混合到一杯咖啡中,然后加入冰块。在上面慢慢地倒进凉咖啡。这样,牛奶和咖啡分成两层,牛奶的泡沫浮在最上层。撒上肉桂粉。至于杯子,略大于100cc,可以选择宽大的杯子,可以显示丰富的牛奶泡沫。
3.美式咖啡
做法:1/3浓缩咖啡,2/3热水(如加冰水
4.摩卡咖啡
做法:将浓缩咖啡和牛奶倒进杯里7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱就可以了。可按照自己口感任意搭配咖啡和牛奶的比例。
5.拿铁
做法:先倒意大利浓缩咖啡30%,再倒进70%牛奶,正中间用小棍划一下下,漂亮的心型就出现了。可按照自己的能力,画出很多不一样的图样
6.玛奇朵
做法:用奶泡壶把鲜奶打成乳泡,搅拌均匀,将意大利咖啡放入杯中,加入鲜奶及乳泡,直至满杯为止,在正中淋入一些焦糖糖浆,在乳泡上面用焦糖膏挤出网状图案,然后将乳泡打成绵密状,从正中浇入杯中,用尖嘴瓶划出焦糖膏形状。
7.维也纳咖啡
做法:将已冲调过的咖啡倒入杯中,约8分满,在咖啡上面加入鲜奶油,淋上适量的巧克力糖浆,最后撒上七彩米,加糖包即可食用。
8.爱尔兰咖啡
做法:在爱尔兰咖啡高脚杯中加入1/2-1oz爱尔兰威士忌,加入方糖(或2勺砂糖),放入专用架,用酒精灯加热溶解,将混合咖啡倒入杯中,约8分满,注入适量奶油。
正宗黑咖啡的做法大全
黑咖啡+热水调匀(喜欢咖啡味浓一些的,可以按自己口味多加一点点)
步骤2
奶酪室温软化后打成顺滑状,加入糖打匀(一般若要快,可包上保鲜膜入微波30秒,这样子很快会软)
步骤3
鲜奶油事先打到6、7成发,放冰箱备用
步骤4
然后在打匀滴奶油奶酪处依次加入全蛋液、咖啡液、玉米淀粉拌匀(每加入一样都要完全拌匀后再加下一样)
步骤5
把步骤4与事先打发好滴鲜奶油拌匀装入模具
步骤6
170度水浴约25分钟,出炉晾凉
步骤7
适量鲜奶油+10%的糖打到8分发,抹在冷却的咖啡芝士上,再撒上可可粉
咖啡加乌龙茶做法
都可以的。
乌龙茶和咖啡的搭配并不是经典的组合,因为它们的风味和口感有很大的差异。
需要注意的是,搭配咖啡时要注意咖啡的浓度和口感,避免与乌龙茶产生过于强烈的对比,影响口感的体验。
黑咖啡做法配方大全视频
歌曲是:Dumb Reminders 、the animal song、Too legit to quit、ON YOUR MARK、Kinslayer、Elvenpath。
黑咖啡的做法大全视频教程
关于咖啡拉花组合图技巧主要涉及到拉花心形、千层心、树叶、321郁金香、天鹅和压纹郁金香等图案。每个图案都有其特定的制作步骤和要点。
以树叶和天鹅为例,树叶的拉花技巧包括左右慢摇摆动形成纹路,同时向后拉,然后在2点停留收尾形成一个爱心。而天鹅的拉花技巧则包括1点落点放出流量并左右摆动,2点落点放出流量并左右摆动至3点,3点抬高拉花缸滑至4点,4点拉花缸贴近液面向5点滑动做出天鹅脖子,最后在5点放置做出爱心。
拉花技巧也有一定的通用性,比如注入流量、抬高拉花缸等步骤在多个图案中都有应用。同时,控制奶壶晃动幅度、速度及奶壶高低等熟练技巧也是咖啡拉花艺术的重要部分。
如果需要获取更具体的操作步骤,建议查阅专业咖啡书籍或观看相关教学视频。
黑咖啡做法图解
1.黑咖啡麦片
在碗中倒入一包麦片、接着倒入一袋黑咖啡,注满开水,搅拌均匀,泡五分钟左右即可饮用。
营养价值
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,相对其他常见的咖啡比较苦。黑咖啡中含有大量的咖啡因,具有强烈的苦味,能刺激神经、心脏和呼吸系统,因此适量的喝咖啡能提神醒脑,减缓大脑和肌肉的疲劳度。黑咖啡中的咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进消化,防止胃胀及促进肠胃的急速蠕动,快速通便,也有一定的利尿醒酒作用。黑咖啡能对抗体内致人衰老的氧自由基,从而达到美容养颜的功效。黑咖啡含有咖啡因可刺激神经增强体质,提高免疫水平。
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