宜兴红茶和正山小种什么区别
宜兴红茶属于阳羡茶一种，茶叶的本原都是宜兴（阳羡）茶山的茶叶。阳羡茶山因为宜兴本地的独一无二的地理环境（滨临太湖，丘岭卡斯特地貌，泥质含铁量高，独特的地理纬度经度）而产出独一无二的原叶茶。所以宜兴红茶的本原是其他红茶不可比拟的。
宜兴红茶的制作工艺和其他红茶制作是没有什么区别的，大凡经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序，汤色也显亮红，醇厚甘甜。
宜兴红茶在宜兴地区，登记种类很多，至于为什么多，有些朋友应该都很清楚吧？绿茶可以从30一斤到3000一斤，红茶也一样，茶叶的定价不是我们其他商品的定价，鉴定师的品尝鉴定是第一的，除了原叶，工艺之外，制作时间的长短与周期也是价值体现的一种。
宜兴红茶名气不算大，这个我承认，这个为什么呢？宜兴是个县级市，从事这个职业的人数是有限的，大家都在宣传和做好紫砂这个行业，在紫砂的光环下，宜兴茶本身已经没有唐朝鼎盛了。宜兴茶的数量是有限的，大多有都是制作清茶，红茶的比例做的很少很少，现在主要是本地人在喝了，外地市场上的红茶有多少是正宗宜兴本地的呢？就算有，又有多少是好的呢？外地100一斤的宜兴红茶我可以丝毫不留情面的说只是本地的30元的品质（当然这个也有特殊，本地人开的茶铺是有例外的。卖的价格只是加点仓储，运输，人工，店铺费用后，不可能会这么离谱的）。
我有时出差在外地也品尝过所谓外地卖的宜兴红茶，喝过才知道为什么大家不认同了，好多是外地其他底挡红茶冒充的茶。这确实是个悲剧！也是误导部分人的原由吧。
宜兴红茶的历史没有具体记载，没有阳羡紫笋茶那么举世瞩目，但是也是紫砂文人们在实践中创造出来的，好的宜兴红茶外形条索紧结秀丽，色泽乌润显毫，叶底鲜嫩红匀；汤色红艳透明，栗香香气清鲜纯正，滋味鲜爽醇甜。唯一缺点就是没有普洱耐泡。
宜兴红茶与正山小种比较，没有小种的浓厚烟熏味，所以宜兴红茶也很适合女性朋友品尝。
与祁们红茶比较，没有祁们浓厚的幽香，所以宜兴红茶和适合用紫砂品茗。
去过丁山的朋友应该都知道，多少工艺师大家，多少文人高工，待客之茶都是本地宜兴红茶！
这年头是事都讲究知名度，有没有名气很重要。
现成例子是紫砂壶，一提到，立刻想起它的出产地。可是朋友们，宜兴红茶，是个惊喜。也是老茶客的喜好，喝了以后，满嘴生香，久久不能忘怀。
宜兴红茶和正山小种档次高
中国十大红茶排名
1、正山小种
我是中国十大红茶品牌的第一名，它出产于中国福建省的桐木关，这种茶叶，在制作时会采用松针或者松柴熏制，治好以后的茶叶，具有独特的松烟香，据说正山小种不但是中国更是世界上出现最早的红茶，被人们视为“红茶之祖”。
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正山小种
2、祁门红茶
祁门红茶也是中国十大红茶品牌的重要成员，这种茶叶出产于安徽省的祁门县，据说他早在清朝年间就已经出现，只是那时是专供皇家御用的贡茶，到现在，他已经有一百多年的生产历史，是传统工夫，红茶中的精品，具有香高，味醇，色艳等多种特点。
中国十大红茶排名
祁门红茶
3、滇红茶
在中国十大红茶品牌中，滇红茶也有着不可超越的地位，这种红茶主要出产在中国云南的保山和凤庆以及西双版纳，它是采用独特的云南大叶种茶树鲜叶为主要原料制成的大叶红茶，中国功夫红茶中最有代表性的存在，外形肥硕金毫显露是它的重要特点。滇红茶
4、川红茶
川红茶是出产在中国四川宜宾市的特色红茶，它是红茶家族的后起之秀，据说这种茶叶出产在20世纪的50年代，外形肥硕紧结，金毫显露，而且色泽乌黑油润，冲泡以后，香气清鲜，汤色浓亮，是现在中国红茶中最出色的存在，也是现在茶叶市场上的热销产品。
另外其它红茶品种还有日照红茶、昭平红茶、霍红茶、越红茶、泉城红茶、苏红茶、英红茶、东江楚云仙红茶，沐岚红茶都是很著名的红茶品牌。
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川红茶
5、宜昌红茶(宜红)
宜昌红茶称宜红，又称宜昌工夫茶，是我国主要工夫红茶品种之一。早在秦汉时期，茶叶就从巴蜀传播到宜昌;茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。据《晏子春秋》记：“婴相齐景公时，食脱粟之饭。灸三戈五卵、茗菜而已”，说明当地茶叶是煮来吃的，由此可推断，宜昌茶叶利用是从生煮羹饮开始的。
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宜昌红茶(宜红)
6、湖红工夫
湖红工夫茶主产湖南省安化、新化、桃源、涟源、邵阳、平江、浏阳、长沙等县市，位于湘中地段，处雪峰山脉，位资江之中游，“缘安化三乡，遍地有茶，山崖水畔，不种自生”。
湖红工夫自古享有“醇香播太清”的美名，正宗湖红工夫讲究的是口感醇厚饱满、香味浓郁，这点有别于其他红茶的特质。在中国的茶叶历史上，曾有“湖红”、“祁红”、“建红”三足鼎立的盛世场景。湖红工夫
7、闽红工夫
闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产。外形条索肥壮、重实、匀齐，色泽乌黑油润，毫芽显露，呈金黄色，极为美观;香气浓郁芬芳，颇似紫罗兰香，汤色红艳，滋味醇厚。既宜于清饮，又适于掺加砂糖、牛奶等调饮。
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闽红工夫
8、宁红工夫
宁红工夫，简称宁红，是我国最早的工夫红茶之一，主产江西修水县。宁红外形美丽紧结，色黑，水色鲜红引人，在拼和茶中极有价值。宁红素以条索紧结秀丽，金毫显露，锋苗挺拔，色泽乌润，香味持久，叶底红亮，滋味浓醇的特色而驰名中外。
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宁红工夫
9、越红功夫
越红工夫系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴，诸暨嵊县等县。越红功夫亦称条红茶。绍兴市所产工夫茶称越红工夫茶，初制茶称“越毛红”。民国时，市场已有少量生产。越红工夫以条索紧结挺直，得实匀齐，锋、苗、显，净度高的优美外形称著。越红工夫色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。浦江一带所产红茶，茶索尚紧结壮实，香气较高，滋味亦较浓，镇海红茶较细嫩。总的来说，越红条索虽美观，但叶张较薄，香味较次。
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越红功夫
10、九曲红梅九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。九曲红梅因其色红香清如红梅，故称九曲红梅，滋味鲜爽、暖胃。九曲红梅茶生产已有近200年历史，一百多年前就成名，早在1886年，就获巴拿马世界博览会金奖，但名气逊于西湖龙井茶。九曲红梅外形曲细如鱼钩，色泽乌泽多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳，深受消费者的青睐。
中国十大红茶排名
九曲红梅
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。
红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。
宜兴红茶和正山小种是一样吗
“正山”即指正确正宗的意义，指的是桐木及与桐木周边相同海拔、相同地域、用相同一种传统工艺制作、品质相同、独具桂圆汤味的统称“正山小种”。而“小种”是指其茶树品种为小叶种，且产地地域及产量受地域的小气候所限之意。
正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。
正山小种摘取一芽三叶，金骏眉则完全选用芽头，五斤左右的茶芽(即50000个左右茶芽)才能制成一斤左右的成品。金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺。在萎调时，鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色，就视为萎调适度。
而发酵过程要恰到好处，若发酵不足，则容易产生苦涩感，发酵时间过长，则与普通正山小种红茶无异，不会产生金骏眉所特有的品质。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程，而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏。
金骏眉红茶的最大特点是，形状细长如眉，间杂金色毫尖；香气幽雅多变，既有传统的果香，又有显著的花香，还有蜜香、薯香、花香等韵味。汤色较淡，金黄透亮；滋味特别甘鲜圆润，回味悠久。因为制作工艺麻烦，原料也是比较特殊比较好，算是顶级中的顶级。
正山小种红茶其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与其他茶拼配，能提高味感。
宜兴红茶和其他红茶的区别
宜兴红茶本身已经没有分类，在宜兴当地只能根据茶形分类为：叶茶、碎茶、片茶、未茶。
宜兴，古称阳羡，怡然自处幽幽太湖之西濒，威仪坐观群山天目之起伏，山清水秀居所，世外桃源福地，集天地灵气孕育，聚日月精华洗礼，固所产宜兴红茶既得源远流长之美名，更具弥香沁脾之美誉。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
宜兴红茶和云南滇红的区别
信阳红茶和宜兴红茶那个好喝，红茶来说国内有好多种，主要有，祁门红茶，金骏眉，滇红茶，宜兴红茶，信阳红等。每个茶叶都有自己的特点，信阳红茶爽滑顺溜，苦留余香，色泽好看，目前知名度偏底。品类新，信阳红茶有别与祁红，滇红，闽红，，等传统红茶，是中国北方的紅茶产地。至于那个好喝，我是信阳人，还是偏向信阳红茶好喝。
红茶正山小种泡开的样子
正山小种红茶越泡越淡了呢：正山小种属于全发酵茶，内含丰富营养物质，可冲泡5次，第一泡其可溶物质会析出50%左右，第二泡通常约占20%，第三泡为10%左右，第四泡为5%左右，第五泡为2%，随着冲泡次数的增加，其茶汤内含物质会相应较少，茶汤滋味也越泡越淡。
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