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滇红茶金丝和单株区别(滇红茶金丝和金芽的区别)

文章来源:茶文化网 时间:2024-06-19 15:56 点击57次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...

滇红茶金丝和金芽的区别

滇红大金针和滇红金丝芽相比,滇红金丝芽更好。两款茶都是滇红茶系列,山头和茶树种类都一样,但是滇红金丝芽的原料选择更高,都是选用特级毛茶,也就是全部用芽尖加工而成,冲泡后条索细长,类似毛尖,汤色红浓透亮香气为梅子香,入口口感滑爽甜润,层次感丰富,不论是从外形还是口感协调度上都明显高于大金针。

云南滇红茶金丝和金针区别

金丝滇红是曲条型的,形状是揉捻后干燥定型的。金针是直条针状的,是采用茶叶理条机将茶条弄直后干燥定型的。

滇红金丝茶辨别方法

1、看干燥度

首先,在挑选滇红金针的时候,可以通过看干燥度,即感受一下干茶的干燥程度。那么挑选时,应该选干燥的滇红金针,可以拿一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,手指用力揉搓会有粉末。

2、看外形

其次,在挑选滇红金针的时候,可以通过看外形,即观察干茶整体给人的感觉。那么挑选时,可随手抓取一把滇红金针放在白纸或白色瓷盘上,顺时针或逆时针方向转,看干茶的外形均匀程度、颜色和是否带金毫。

3、闻茶香

再次,在挑选滇红金针的时候,可以通过闻茶香,即仔细嗅闻一下茶叶的香气。那么挑选时,可摊开干茶,闻闻有没有烟焦、酸馊、陈味、霉味、日晒味及其他异味。干茶应该是甘香的。

4、看汤色

从次,在挑选滇红金针的时候,可以通过看汤色,即观察一下茶叶冲泡后的茶汤颜色。那么好的滇红金针,其汤色金红,清澈明亮,叶底完整展开手摸软嫩;不好的汤色则为红浓稍暗、浑浊。

5、品味道

最后,在挑选滇红金针的时候,可以通过品味道,即仔细品味一下茶汤的滋味是什么感觉。那么好的滇红金针,其香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,带有花香,香中带甜,叶底红匀明亮。

滇红一级茶和特级茶区别图片

凤牌经典58和滇红特级相比,滇红特级好。

滇红工夫外形条索紧结,肥硕雄壮,干茶色泽乌润,金毫特显,内质汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性。滇红的制作,选用了嫩度适宜的云南大叶种茶树鲜叶作原料。这种鲜叶内含多酚类物质比其它茶树丰富,加之咖啡碱、水浸出物等物质含量较高,所以制成红茶,香高味浓,汤色红艳,品质上乘。

云南滇红茶卷曲的与直的区别

      滇红金针和金锣是各有所长的两种红茶。。。

1,滇红金针,因为它的外形与真相似,而且色泽金黄而得名,这种茶是采集新鲜的茶芽,将传统加工工艺制成的红茶,它治好以后有独特的麦芽糖香,而且喝的时候会感觉香高味醇滋味甘醇。

2、滇红金螺则是采集茶树上一芽一叶或者一芽二叶等茶叶制成的红茶,它治好以后的红茶卷曲似螺,而且芽叶细嫩,冲泡以后的茶汤色泽金黄,资本醇厚,回甘生精,十分明显,但它的香气没有滇红金晨那么高扬,品尝时会感觉到它的柔润和延绵。

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