云南红土普洱干茶具有茶芯结实、脂肪饱满、色泽清晰、香气锐利、口感醇厚等特点。
干茶:浓烈、饱满、清澈、深绿色。
香气:挂杯香,香气犀利,花蜜香持久。
口感:醇厚细腻,略带苦味,迅速恢复到甜、香、软的口感。
汤色:金黄明亮,清爽洁净。
小虎赛古茶园有红壤和红壤的理论,红壤的质量要高得多。
所谓的黑土就是寨子周围的茶园,因为它是由牲畜的粪便滋养的,就像农场的粪便一样,茶树长得又粗又壮。这片土地因肥沃而呈黑色,因此被称为“黑土”。
红土远离寨子,茶园的海拔高度在1600~1800米之间,白天以森林为友,晚上以清溪为邻,踩在红土上,顶部是漫射光,这样的条件在蒙库许多茶园都很突出。
土壤肥力的主要来源是周围森林的落叶,这些落叶相对较薄,看起来没有栅栏周围的树木那么大,但树木的年龄是相同的。一方面,酸性土壤更适合茶树的生长;另一方面,茶树生长在自然环境中,人畜干扰少,品质较高。
小虎赛红土古树茶,选用临沧蒙库小虎赛拉祜村红土古树为原料,遵循传统手工杀青、手工碾压、日光等工艺制成。
干茶多抛,浓烈,色泽呈深绿色显示好;
汤色汤色清澈,金黄中带点绿色;
此汤香气浓郁,悬挂时间长,香气刺鼻,有蜂蜜香,有花香。
口感醇厚,略带苦味,回感生津快,回感型为冰糖甜。
主要表现在面颊和舌根。茶汤饱满光滑,牙齿和脸颊依然芳香,水路细腻,味道香甜。
喝了三、四杯茶后,身体微微发热,出汗,喉咙甜而舒服,尾水甜,喝得越多,糖越甜。
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