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正山小种属于什么档次?
红茶包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类,正山小种属于其中的小种红茶。根据行业标准,正山小种有特级、一级、二级、三级、四级、五级共六个等级。今天,我们来聊一下正山小种属于什么档次,一般什么价位?
一、正山小种一般什么价位?
五级正山小种以成熟摊开叶片为主,条形松而轻,色泽乌稍枯,短缺光泽,无金毫;香气带粗气,滋味平庸,价格在230元一斤。
三级正山小种从外形和口感上来说质量就差个一点,因为他的生长环境和茶树的树龄并不是那么高,他的价格在900元一斤。四级正山小种外观成条,有茶片,略带光泽,略带金色;略带甜味,略带味道,汤色鲜艳,金环较少价格在500元一斤。
二级正山小种就是商家忽悠你说是核心产区、假冒一级的正山小种,也是流通最多的假冒一级正山小种,二级小种条形比一级的要大些,片梗多些,价格也低一点,二级正山小种的价格在2000元一斤。
一级正山小种的产量就相对多一点,但是他和特级小种其实是差不多的,除了茶树的年份有点差别,其他的因素基本上一样,都在桐木关的核心产区,价格在5000元一斤左右。
特级的正山小种价格都在10000以上,特级正山小种选用品质最佳的毛茶,再按最传统的工序进行再加工,保持了正山小种的古风风味,条索小、香味较浓,抗泡性强,汤色橙黄,香气带松烟香,滋味醇厚,这种特级正山小种产量非常少。
二、正山小种属于什么档次?
正山小种又称拉普山小种,是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,在欧洲英国是中国茶的象征,于明朝中后期机缘之下创制而成,原产地是福建省武夷山市,茶叶用松针或松柴熏制而成,由于熏制的原因,正山小种呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色,有着非常浓烈的桂圆干香、松烟香味,滋味上清爽甜醇、高山韵显。
正山小种属于什么档次?
正山小种也叫作拉普山小种,属于高档次茶叶,是世界上最早出现的红茶品种,因此有着红茶鼻祖的称号,而且精细的制茶工序造就优越的茶叶品质,目前作为优质茶叶的正山小种根据成品茶的茶叶品质分为特级、一级、二级和三级四个而不同的档次。
正山小种红茶的茶叶等级从茶形、茶形以及口感方面进行划分,特级正山小种的制茶原料品质较高,是以品质最优的毛茶为原料制成,制茶工序也是最传统的方法,最大程度保留了成品茶的茶叶质地和茶汤纯正的口感,一级正山小种红茶的茶形相对较大,不过茶汤滋味相比而言略微逊色,二级正山小种茶叶开始变得粗糙,干茶叶除了条索之外还有片状。
三级正山小种茶叶的整体茶叶质地就比较粗糙,耐泡的程度和茶叶的香气会下降,冲泡饮用的口感较差,另外正山小种不只是能够按照茶叶的品质区分,从制茶工艺上可分为无烟种茶和有烟种,有烟种冲泡后有松烟的香气,无烟种茶冲泡后的茶汤有桂圆香甜味。
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