以下是制作yumi芋泥奶茶的基本步骤：
材料：
- 200克芋头
- 500毫升牛奶（可根据个人口味调整）
- 适量的糖或蜂蜜（可根据个人口味调整）
- 适量的奶茶粉或茶叶（可根据个人喜好选择）
- 适量的水
- 适量的冰块（可选）
步骤：
1. 将芋头去皮，切成小块。
2. 将芋头块放入沸水中煮熟，约煮10-15分钟，直到芋头变软糯。
3. 芋头煮熟后，将其捞出，然后使用刀或勺压成泥状。
4. 在一锅中倒入牛奶，加热至温热状态（不要煮沸）。可以添加适量的糖或蜂蜜来调整甜度。
5. 在另一锅中煮开适量的水，根据包装说明的指引将奶茶粉或茶叶冲泡好，备用。如果喜欢冰的，可以将冲泡好的奶茶放入冰箱冷却。
6. 在杯子里或奶茶杯中，先倒入一定量的芋泥，再倒入温热的牛奶。
7. 如果喜欢冰的，可以加入适量的冰块。
8. 最后，将冲泡好的奶茶倒入杯中，轻轻搅拌均匀即可。
9. 可以根据个人喜好添加一些芋头块或其他配料来装饰奶茶。
需要注意的是，可以根据个人口味调整牛奶和糖的比例，以及冲泡奶茶和芋泥的浓稠度。如果喜欢更浓郁的芋泥味道，可以增加芋头的量。同样地，如果喜欢更浓郁的奶茶味道，可以增加奶茶粉或茶叶的用量。尝试不同的配方，找到适合自己的口味。
芋圆红茶奶茶做法
芋头地瓜去皮蒸熟
压成泥 加入木薯淀粉 加点糖 揉成团 荔浦芋头不好成团 可以先放一块在锅里煮一下 再和之前的揉成团
无聊的时候可以搓成圆球
或者直接刀切 这样效率快n倍啊！
芋头加了草莓粉的 还有抹茶的 一次吃不完放冰箱冷冻 吃的时候直接拿出来煮
锅中烧水，水开后加入芋圆 中火煮 熟透了会飘起 不要煮过 做的芋圆太大的话也要看看是不是有没熟透的白心
煮熟后一定要多过几遍凉水 最后捞出放入碗中
锅中加入白糖 小火熬成焦糖色 或者加点水也行 只要是焦糖色
熬好的糖加入水 烧开 放入茶叶包 煮一会 倒入牛奶 要不停的搅拌 防止结皮或粘底 烧热牛奶可以关火 也可以盖盖子闷一会让红茶包泡久一点 这个时候如果更喜欢奶香味的可以加点奶粉
芋圆碗中倒入奶茶 成功！
芋泥奶茶的正确做法
蜜雪芋泥奶茶是一款营养丰富、口感浓滑的特色饮品,做法如下:
原料:
- 芋头200克
- 牛奶500毫升
- 红糖或蜂蜜50克
- 珍珠粉圆适量(可选)
制作步骤:
1. 将芋头去皮切块,放入锅中用开水煮烂,捞出控干水分,用勺子或料理机打泥。
2. 将牛奶加入锅中小火加热,不要沸腾。将泥化的芋头、红糖或蜂蜜一同加入牛奶中,用手冲或打蛋器搅拌均匀。
3. 如果需要更浓稠的口感,可以多放一些芋头泥。根据个人口味调整糖分。
4. 如果想加珍珠,将预先煮好的珍珠粉圆分装入杯中。
5. 将搅拌好的芋头奶茶倒入杯中,即可饮用。可根据个人喜好加入少许冰块。
6. 如果希望保持口感更加浓稠顺滑,可用手持式料理棒将奶茶打发一下再饮用。
这款奶茶香浓顺滑,口感绵密细腻,营养价值高,是不可多得的美味饮品。
在家煮芋泥奶茶做法
食材：香芋60g，纯椰浆80g，奶茶专用植脂末10g，炼乳5g，调味糖浆25ml，热水400ml(93°C)。
制作步骤：
1、搅拌：将蒸好的芋头放入冰沙机器，加入93°C热水150ml，打2到30秒钟，均匀备用；
2、融化：将量杯放入椰浆、奶茶植脂粉、炼乳、调味糖浆、93°C热水250ml内，搅拌均匀备用；
3、先将步骤1倒入出品杯挂壁效果，再将步骤2倒入出品杯即可出品。
注：将芋头隔水蒸熟，水煮10~15分钟即可备用，若芋头放较长的时间后变凉，要放回蒸锅加热。
简易版芋泥奶茶做法
1、食材：芋头200克、紫薯200克、木薯粉100克、牛奶2盒、干果适量。
2、将芋头和紫薯洗净去皮，切成小片上锅蒸熟。
3、正好之后加入100克的木薯粉，混合均匀之后加入70克热水，和成光光滑的面团。
4、将揉好的面团搓成长条，切成大小均匀的小粒，撒一些木薯粉防止粘连。
5、起锅烧水，水烧开之后下入切好的芋圆，芋圆煮熟之后过一遍凉水。
6、将剩下的芋头和紫薯加入一包奶，打成泥。
7、将芋泥倒入杯中，加入煮好的芋圆，撒上一些坚果，倒上牛奶之后就做好啦
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