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奶茶怎么熬制?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:38 点击186次

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奶茶怎么熬制?

奶茶怎么熬制?

奶茶熬制时,先往奶锅里添加矿泉水,再把25g红茶投入奶锅里,开中小火煮沸,茶汤沸腾5~7分钟后,添加300ml牛奶,用木铲不停搅动奶茶。奶茶变成咖啡色后,添加适量红汤,继续用木铲不停搅动奶茶,直到红糖融化,等奶茶冒泡后关火,滤掉杂质后饮用。

奶茶的熬制方法

奶茶熬制时,先往奶锅中加入适量矿泉水,再把25g红茶投入奶锅里,开中小火煮沸,等茶汤沸腾5~7分钟后,添加300ml牛奶,用木铲不停搅动奶茶,直到奶茶变成咖啡色。

接着再往奶茶中添加适量红糖,继续用木铲不停搅动奶茶,直到红糖融化,等奶茶开始冒泡后就关火,并在杯口扣上滤网,倒入奶茶,过滤茶叶以及其他杂质,最后饮用即可。

人们在制作奶茶时,不能将奶茶煮沸,因为牛奶中含有丰富的营养物质,若是将奶茶煮沸,就会破坏奶茶中的营养物质,让奶茶失去原本鲜醇香浓的口感,只剩下甜腻。

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