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冰糖柚子茶的做法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:29 点击145次

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冰糖柚子茶的做法?

冰糖柚子茶的做法?

冰糖柚子茶制作时,先将柚子皮用盐揉搓干净,再用清水将柚子皮上的盐分冲洗干净,并把水渍吸干。接着用水果刀把柚子皮削下来,并切成细丝,把柚子果肉去皮剥好备用。之后把柚子皮放入奶锅中,添加适量冰糖和水,开火熬煮。

冰糖柚子茶做法

冰糖柚子茶在制作时,先将柚子皮表面撒上些许盐,仔细把柚子皮表面的蜡质给揉搓干净,随后用清水将柚子皮上的盐分冲洗干净,并用吸水纸把上面的水渍吸干。

接着用水果刀把柚子皮削下来,尽量将柚子皮给削薄一点儿,然后将削下来的柚子皮切成细丝,把柚子果肉去皮剥好,放入碗中备用。之后把切好的柚子皮放入奶锅中,添加适量冰糖和水,开火熬煮,直到将茶汤煮开。

等茶汤煮开后,加入柚子果肉一起再次煮开,再然后转为小火,慢慢熬煮成粘稠状,颜色变为深黄色后关火放凉。最后往里面添加蜂蜜搅拌均匀,冲泡时取出一点儿冲入开水搅拌均匀。

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