下面就是茶文化网为大家精心整理的"蒙顶甘露的采制要求？"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案，希望能解决您所想知道的问题：
蒙顶甘露的采制要求？
1. 采摘标准
蒙顶甘露作为名优绿茶的品种，对原料的要求较高，每年春季春分时采摘，对于茶树上叶芽的采摘标准为单芽或一芽一叶初展，保证每个叶芽的外形紧凑且多毫，按照标准采摘才能保证成品茶香气馥郁芬芳鲜嫩。
2. 制茶工艺
蒙顶甘露的制茶工艺一直延续着明朝时期三炒三揉的制法，采摘后的茶叶经过摊放和杀青后，可以开始炒制茶叶，鲜叶在 炒茶时要分为三次，先将含水量炒制60%，然后将含水量炒制15-20%，最后烘干至5%左右即可。
3. 品质特点
蒙顶甘露的主要特点是，成品茶叶紧凑多银毫、嫩绿色润，茶香味馥郁芳香且鲜嫩，茶芽的外形美观，仿佛纤细的芽泉一样，冲泡第一遍的茶汤颜色透明清亮，黄中透绿，入喉味醇而甘，冲泡第二遍时，茶汤的滋味会变得越发鲜醇，使人齿颊留香。
本文《蒙顶甘露的采制要求？》链接:https://www.tea-bar.com.cn/chayechangshi-322330.html
