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云雾茶有什么特点?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:15 点击146次

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云雾茶有什么特点?

云雾茶有什么特点?

1. 外形

品质较好的云雾茶成品茶外形整体饱满,茶色为光滑碧色,隐隐有茶芽显露,可以直接从茶叶的外形上区分茶叶的品质,如果茶色介于青绿色和黄绿色之间,说明茶叶品质较好,如果茶色较深,代表采摘的季节较晚,也能不是当年制成的新茶。

2. 茶香

云雾茶属于绿茶中的极品茶叶,制茶时未经发酵,成品茶会散发出清鲜优雅的青兰花香气,香气越是持久,证明茶叶的品质越好,因而香气也成为鉴定品质的方法之一,茶香挥发的速度越快,茶叶的品质则较差。

3. 滋味

茶汤的滋味也是云雾茶最显著的特点之一,品质较好的云雾茶冲泡后的茶汤颜色是清澈、透亮的碧绿,叶底则是绿中带黄,入口时茶汤滋味微苦但口感不涩,细细品味醇和爽口,饮完回甘生津。

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