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径山茶怎么泡?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 08:09 点击130次
径山茶,浙江省杭州市余杭区特产,中国国家地理标志产品。径山茶叶外形细嫩有毫,色泽绿翠,香气清馥,汤色嫩绿莹亮,滋味嫩鲜。据《续余杭县志》记载:产茶之地,有径山四壁坞及里坞,出者多佳... 径山茶

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径山茶怎么泡?

径山茶怎么泡?

1. 中投法

径山茶根据制茶原料的鲜嫩程度和完整度区分等级,大多数中等的径山茶冲泡都会采用中投法,先用沸水冲烫玻璃杯,然后注入三分之一的沸水,投入干茶叶稍微舒展后继续注水至七分满,等待1-2分钟即可饮用。

2. 上投法

茶叶鲜嫩程度较高、外形完整的径山茶最好采用上投法,玻璃杯用沸水冲烫后,直接注入七分满,随后投入准备好的干茶叶,等待茶叶自然下沉至底部,茶叶充分展开,茶汤变为清澈的嫩绿色可以直接饮用。

3. 下投法

品质较差、条索松散的径山茶对冲泡的要求较低,可以直接用下投法冲泡,直接把茶叶投入冲烫好的茶具中,先注入三分之一热水润茶,等待45秒后注入七分满的热水,茶汤变得就能饮用。

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