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雀舌茶怎么泡

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-08 06:43 点击72次

冲泡雀舌茶主要分为三个步骤:1、建议使用山泉水、纯净水,选择玻璃杯,方便于冲泡时观察到茶叶在水中舒展变换。2、冲泡前先烫洗茶具,茶水比例1:50-60,水温以80度左右为宜。3、不用洗茶,直接冲泡,建议两到三泡。

1、选水

雀舌茶怎么泡

冲泡雀舌茶首选要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡雀舌茶是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。

2、茶具

雀舌茶怎么泡

最好选择玻璃杯冲泡雀舌茶,没有的话可以选用白瓷盖碗。因为玻璃杯冲泡时,可以很方便的观察到雀舌茶在水中舒展游动,沉浮林立的美妙变幻。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具,然后再正式泡茶。

3、冲泡

雀舌茶怎么泡

投茶量一般是每50~60ml水搭配1g的茶叶,比如200ml的玻璃杯需要投放4g左右的雀舌茶。由于雀舌是嫩芽茶,冲泡的水温不能太高,以80度左右为宜。通常不需要洗茶,直接冲泡就行,可以冲泡2-3次。

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