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白牡丹和寿眉的区别

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 18:05 点击113次

白牡丹属于白茶的极品,一般是采用一芽一叶或者一芽二叶作为原料,茶芽比较细嫩,外形类似于花朵,叶心夹带有白色的毫心,而寿眉多采用一芽三叶或者一芽四叶加工而成,白毫显露,色泽翠绿明亮。

1、采摘不同

白牡丹和寿眉的区别

白牡丹是白茶的知名品种,一般是采用一芽一叶或者一芽二叶作为原料,其茶芽比较细嫩,而寿眉多采用一芽三叶或者一芽四叶加工而成,芽叶连枝是寿眉的最大特点,故白牡丹的品质要好一些。

2、外形不同

白牡丹和寿眉的区别

白牡丹的外形类似于花朵,叶心夹带有白色的毫心,经过冲泡之后就像绽放的花蕾一样,故因此得名,而寿眉白毫显露,色泽翠绿明亮,冲泡之后呈黄色或者深黄色,叶底匀整。

3、香味不同

白牡丹和寿眉的区别

从品质上来说,白牡丹是白茶中的极品,而寿眉属于中档品种,白牡丹的香味清新淡雅,韵味深长,入泡后的香味浓郁持久,类似于天然的花果香,而寿眉的香味独特,类似于中药香。

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