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碧潭飘雪冲泡方法？
碧潭飘雪冲泡步骤：1、温杯，准备白瓷盖碗或玻璃杯，用开水将茶具烫洗一遍;2、注水，取3~4g茶叶，水温在80℃左右，采用下投法，先倒三分之一待茶叶浸泡开后在加水至满杯;3、品饮，冲泡后的碧潭飘雪茶汤黄中带绿，顶部漂浮着茉莉花瓣，极具观赏性。
1、温杯准备一个白瓷盖碗或玻璃杯，白瓷碗可以更好地锁住茶香，玻璃杯能够更直观品赏冲泡时的茶叶，用开水将茶具烫洗一遍，起到消毒去味的作用，提高茶具自身温度。
2、注水取3~4g茶叶，水温在80℃左右，碧潭飘雪茶叶鲜嫩，温度不宜过高，先倒入沸水静置三秒将茶汤到处，清洗茶中所含杂质，再倒入80℃开水，采用下投法，先倒入三分之一待茶叶浸泡开后在加水至满杯。
3、品饮冲泡后的碧潭飘雪茶汤黄中带绿，顶部漂浮着茉莉花瓣，极具观赏性，茶汤滋味鲜爽，入口回甘，茶香中还带有淡淡的茉莉花香，第二泡花香味会逐渐显现，三四泡后茶味仍在。
碧潭飘雪的冲泡方法？
1. 冲烫茶具
碧潭飘雪作为新工艺花茶，用白瓷盖碗冲泡最佳，也能用玻璃杯冲泡，冲泡之前烧一壶开水冲烫茶具，使茶具内部保持在清洁无异味的状态，内壁温度的提升在冲泡期间能激活茶叶内质中的营养成分和芳香物质。
2. 取茶注水
用茶匙从茶叶罐中取出3-4克碧潭飘雪干茶叶，直接把茶叶投入冲烫好的茶具，然后用80度左右的热水冲泡，先注入三分之一的热水浸润茶叶，稍微舒展后继续加水至七分满，等待1分钟就能出汤饮用。
3. 出汤饮用
冲泡好的碧潭飘雪非常美观，茶汤的颜色呈鲜嫩透澈的绿色，茶汤上方漂浮着白色的茉莉花瓣，观赏性极佳的同时能闻到浓郁持久的茶香，等待茶汤稍微降至能入口的温度即可饮用，另外碧潭飘雪可续水冲泡3-4次。
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