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普洱生茶的口感特点?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 11:31 点击68次
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生于海拔12... 普洱生茶

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普洱生茶的口感特点?

普洱生茶的口感特点?

1.苦涩

普洱生茶制茶期间完全没有经过发酵,茶性方面相比较寒凉,茶叶内质中的咖啡碱、茶碱含量较高,因此冲泡后的茶汤刺激性较强,入口时略微有苦涩的感觉,虽说这种苦涩会随着存放时间的推移发生变化。

2.回甘

普洱生茶新茶冲泡后,茶汤入口比较刺激,但回甘是所有茶叶都具备的滋味,刺激性较强的普洱茶生茶同样如此,而且刺激性越强,回甘就越明显,同时持久性强。

3.体感

普洱生茶饮用后,会给人带来一种酣畅淋漓的感觉,口腔内部明显被滋润,因而不断生津,这一体感在炎热的夏季会非常明显,随着口腔生津,整个人会感到十分凉爽,烦躁的感觉会减弱。

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