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茉莉花茶冲泡的水温多少度合适?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-07 12:30 点击156次
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互... 茉莉花茶

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茉莉花茶冲泡的水温保持在85-90度之间为宜,茉莉花茶大多都是以绿茶作为茶胚制成,绿茶在制茶时未经发酵,茶叶的质地细嫩,过高的水温会破坏茶叶的内质,冲泡后的茶汤口感变得十分苦涩,水温过低则会使茶汤寡淡无味。

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