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红茶拿铁的做法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:36 点击72次
陆羽
茶学博士

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红茶拿铁的做法?

红茶拿铁的做法?

1. 准备材料

红茶拿铁主要用到的材料是红茶和鲜牛奶,红茶可以按照自己的口味选择,喜欢茶汤浓郁可以用祁门红茶、锡兰红茶,想要茶汤稍微鲜甜清爽则可以选择金骏眉,除了红茶之外,一定要选择鲜牛奶,不能用脱脂奶也不能用酸奶。

2. 打出奶泡

先把红茶放入养生壶中煮出茶汤,煮茶汤的同时制作奶泡,在玻璃杯中倒入200毫升鲜牛奶,将其放在蒸汽喷嘴下大约加热20秒就能得到高温牛奶和奶泡的混合版,温度不能超过90度,此时稍微上下抖动,尽量让奶泡的鲜牛奶的上方。

3. 混合饮用

奶泡制作好后,在马克杯中倒入50毫升红茶茶汤,然后用铁勺堵在装有耐泡的玻璃杯口,先把热牛奶带入红茶茶汤中,充分搅拌均,让茶汤和牛奶充分混合,最后才把奶泡倒入马克杯,漂浮在上方即可饮用。

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