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绿茶冷藏保鲜的注意事项?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:36 点击191次
陆羽
茶学博士

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绿茶冷藏保鲜的注意事项?

绿茶冷藏保鲜的注意事项?

绿茶在冰箱中保存时,首先要避免和异味较大的食物放在一起,绿茶茶叶在制茶期间经过干燥的工序,茶叶中的含水量在5%以下,表面的气孔不仅会吸收水分,也会吸附异味,如果把绿茶和味道重的食物放在一起,会出现串味的情况,冲泡饮用时茶香和茶汤会被改变。

绿茶哪怕在冰箱中冷藏保存也要在容器中放入干石灰,主要起到吸水防潮的作用,干石灰每隔1-2个月就要进行更换,另外冷藏的茶叶会在三个月内饮用,每一次取茶后都要完全将袋口密封后才能放回冰箱中冷藏,没有密封的情况下,茶叶会在冰箱中吸收水分。

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