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石乳岩茶特点?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:33 点击187次
陆羽
茶学博士

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石乳岩茶特点?

石乳岩茶特点?

石乳岩茶最主要的特点就是成品干茶叶独特的香气,冲泡饮用前散发的香气以花果香和乳香的混合香味为主,冲泡后最突出的是杏仁香和乳香,茶汤鲜亮透彻,入口滋味柔滑甘甜,虽说成品茶叶的香气浓郁,但整体茶性温和,汤感稠滑,有种清雅的感觉。

石乳岩茶除了经常用来饮用之外,也是传统乌龙茶茶艺表演中,最常出现的茶叶种类,主要原因是石乳岩茶的耐泡性,茶艺表演的整个过程非常复杂,对成品茶叶的要求较高,过于细嫩则会被泡坏,茶汤变得苦涩,过于粗老则会导致茶汤的质感下降。

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