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黄观音的口感和香气?
1. 茶汤滋味
黄观音成品茶叶是条索紧结的乌润褐黄色,冲泡饮用时的茶汤呈清澈的橙黄,作为以铁观音茶叶为底选育的新品种,黄观音茶汤的汤感醇厚,入口饮用能体会鲜活甘爽的滋味,而且黄观音茶叶能耐冲泡,连续冲泡茶汤滋味不会发生过多变化。
2. 茶香高扬
黄观音茶同铁观音茶叶一样,有着七泡有余香的优点,而且黄观音不只是铁观音选育,还有黄旦,因此在茶香上更胜一筹,黄观音干茶叶嗅闻时会散发极具穿透力的花香和蜜香,冲泡后的茶汤高昂且更为强烈。
3. 叶底软嫩
黄观音茶在制茶时对原料的要求较高,制茶过程中在烘焙期间对火候的掌控也十分优秀,使得成品茶叶水汽被蒸发的同时,也能保留鲜活,茶叶冲泡后,透过清澈的茶汤就能看到鲜嫩的叶底,叶底的颜色乌润且软滑。
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