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潮汕功夫茶用什么茶

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:28 点击70次
陆羽
茶学博士

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潮汕功夫茶多用乌龙茶,主要有铁观音大红袍、凤凰单枞等。功夫茶是潮汕地区最具有特色的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都喝功夫茶,也都有功夫茶具,每天必喝上几轮。

潮汕功夫茶大多用乌龙茶

潮汕功夫茶用什么茶

潮汕功夫茶大多用乌龙茶,乌龙茶介于红茶,绿茶之间,为半发酵茶叶,冲泡出的功夫茶色香味俱全。功夫茶是潮汕地区最具有特色的风俗之一,在潮汕本地,几乎家家户户都喝功夫茶,都有一套功夫茶具。

潮汕功夫茶用什么茶

功夫茶采用的是乌龙茶,如铁观音、水仙和凤凰茶。主要选用凤凰茶,产自潮州凤凰山区,一次冲泡可以冲泡二十次左右。功夫茶冲泡出来的茶汤浓度较高,喝习惯之后,会觉得其他茶的茶味较淡,没有功夫茶滋味醇厚。

潮汕功夫茶用什么茶

潮汕功夫茶,不同于一般的喝茶方式,不像其它喝茶那样大口大口的喝茶,而是小杯小杯的品饮。并且,潮州功夫茶特别的讲究,待茶冲泡完,主客总是谦让一番,请长辈和贵宾先尝,再细细品饮,品茶汤,嗅茶香。

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