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小青柑的冲泡方法?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:27 点击107次
陆羽
茶学博士

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下面就是茶文化网为大家精心整理的"小青柑的冲泡方法?"相关知识以及问题智能甄选的最佳答案,希望能解决您所想知道的问题:

小青柑的冲泡方法?

小青柑冲泡的方法有哪些?

小青柑的冲泡方法?

1. 钻孔冲泡

小青柑冲泡时可以借助茶针,剥离包装纸用锐利的插针在表面钻出6-9个小孔,小孔的数量与小青柑的大小有关,钻孔后揭开顶盖放入茶具中注水冲泡,在表面钻孔的主要目的是加快茶叶内质析出的速度,让茶汤滋味更加浓郁。

2. 掰碎冲泡

每一颗小青柑都是完整的个体,冲泡期间可以把外壳捏碎,掰成小块放入茶具中,同时把内部的普洱茶捏碎一起放入茶具,直接注入烧开的热水冲泡即可,捏碎的小青柑在冲泡时可以直观体会整个冲泡的过程,尤其是逐渐舒展的茶叶和变色的茶汤。

3. 整颗冲泡

小青柑最简单的冲泡方式就是直接取出整颗茶叶,去除顶盖后直接放入冲烫好的茶具中冲泡,从顶盖上浇灌注水,注满水盖上盖子闷泡,之所以要闷泡是因为小青柑外皮过于完整,只有充分浸润才能更好出汤。

小青柑的冲泡方法?

小青柑的冲泡方法?

1. 烫壶温杯

小青柑冲泡饮用时,首先要选择合适的茶具,一般情况下都会用白瓷 盖碗进行冲泡,正式冲泡之前,烧一壶开水冲烫所有的茶具,起到去除茶具内的异味,提升内壁温度的作用,温热的内壁能激发茶叶内质。

2. 取茶投茶

茶具冲烫好之后,取出整颗小青柑茶叶,最简单方式就是去掉顶盖,然后直接投入冲烫好的茶具,也能将其完全捏碎并混合均匀投入茶具,还有一种方法是用茶针在小青柑表面钻出孔洞再放入盖碗中冲泡。

3. 出汤饮用

选择一种适合自己的冲泡方式投入茶叶,然后提起茶壶从顶部注入烧开的100度沸水,注满水盖上盖子,等待5秒就能出汤饮用,依旧先把茶汤倒入公道杯,随即倒入品茗杯,另外小青柑能多次冲泡,后续每一次冲泡都要延长5秒出汤时间。

小青柑的冲泡方法?

1. 九孔泡饮

小青柑是一种造型独特的茶类,冲泡方式和其它茶叶相对有些不同,首先在冲泡前可以用茶针在底部和四周分别钻出9个小孔,钻孔时要把控力度,以免出现果壳破裂的情况,然后将小青柑放入烫洗过的盖碗中注入沸水,用这种方法冲泡的小青柑茶汤清香,口感极佳。

2. 碎皮泡饮

小青柑是将普洱茶塞入取出果瓤的青柑制作而来,在冲泡时可以先倒出果壳中的普洱茶,然后把果壳徒手掰成大小不一的碎块,与普洱茶一起放入茶碗并注入沸水,这种冲泡的方法能方便根据自己的口味调配普洱茶和果壳的比例,灵活性较强。

3. 掀盖冲泡

小青柑冲泡时还有一种简单的方法,剥开外层的包装纸后,用镊子揭开小青柑顶部的盖子,将盖子和茶果本体一起放入盖碗中,先注入沸水洗茶、润茶,快速将水倒掉后重新注入沸水,等待茶汤的颜色变为深金黄色,温度适宜即可开始饮用。

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