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杭州盛产的名茶是?
西湖龙井,茶形扁平光滑、色泽嫩绿、体表无茸毛;径山茶,茶形细嫩有毫,色泽绿翠;千岛玉叶,茶形扁平挺直、绿翠露毫、芽壮显毫、翠绿嫩黄、香气清高;天目青顶,形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润;天尊贡芽,形似寿眉、银毫披露、绿中透翠。
1、西湖龙井西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山一带,茶形扁平光滑、苗锋尖削、芽长于叶、色泽嫩绿、体表无茸毛,冲泡后汤色嫩绿明亮,叶底嫩绿尚完整,滋味清爽浓醇。
2、径山茶径山茶浙江省杭州市余杭区,具有茶形细嫩有毫,色泽绿翠的特点,冲泡后汤色嫩绿莹亮,叶底细嫩成朵,嫩绿明亮,香气清馥,滋味嫩鲜甘甜,“色、香、味、形”俱全。
3、千岛玉叶千岛玉叶产于浙江省杭州市淳安县青溪一带,茶形扁平挺直、绿翠露毫、芽壮显毫、翠绿嫩黄、香气清高,冲泡后汤色黄绿明亮,叶底嫩绿成朵,内质清香持久,滋味醇厚鲜爽。
4、天目青顶天目青顶产于浙江省杭州市临安市,具有形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润的特点,冲泡后汤色清澈明净,芽叶匀齐成朵,滋味鲜醇爽口,清香持久,饮毕口齿留香。
5、天尊贡芽天尊贡芽产于浙江省杭州市桐庐县,具有形似寿眉、银毫披露、绿中透翠的特点,冲泡后汤色绿而明亮、嫩芽朵朵、状如雀舌、香气清高持久、滋味甘冽纯爽。
杭州盛产的名茶是?
1. 西湖龙井
西湖龙井产自浙江省杭州市西湖龙井村周围,发展至今有1200多年的历史,目前西湖龙井中比较有名的品类分别是狮峰龙井、梅坞龙井、云栖龙井等,根据外形和内质共分为1-8个等级,以特级龙井茶为例,茶叶的形状扁平且挺直,有鲜嫩清高的香气,味甘且滋味鲜爽。
2. 千岛玉叶
千岛玉叶原本叫做千岛湖龙井,产自浙江省杭州市淳安县青溪一带,茶叶的外形扁挺类似玉叶,叶芽肥壮且露白毫,色泽绿翠且嫩黄,闻起来有清鲜持久的香气,冲泡后茶汤清澈且明净,入口鲜嫩醇厚,另外制作千岛羽叶的标准是一芽一叶或初展的一芽二叶。
3. 九曲红梅
九曲红梅是红茶中的珍品,也叫作九曲乌龙,是浙江杭州西湖地区的另一传统拳头产品,以湖埠大坞山产出的九曲红梅品质最佳,九曲红梅的茶叶外形条索细若发丝,抓起来时会互相勾挂呈环状,表面披满金色的绒毛,冲泡后茶汤的颜色鲜亮,有着解渴养胃的功效。
4. 千岛银针
千岛银针是全国农产品地理标志,茶叶的外形挺直似银针,色泽嫩绿且鲜活,冲泡后的茶汤颜色嫩绿明亮,有浓郁的香味,入口鲜醇回甘,饮用时茶叶会垂直立在杯中,同时具备饮用和观赏的价值,而形成这一感官特征的主要原因是独特的自然环境和生产工艺组成。
5. 天尊贡芽
天尊贡芽是半烘炒绿茶中的名茶,产自浙江桐庐歌舞乡天尊峰,在宋代时期曾经作为贡茶,因此是历史名茶中的一个品类,茶叶特征是形式寿眉,绿中透着翠绿,冲泡后的嫩芽形状类似雀舌,有浓郁持久的香气。
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