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莲心茶怎么泡

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:14 点击163次
陆羽
茶学博士

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准备一个盖碗,用沸水冲洗一遍,消毒去味。取1.5~5g干莲子或10g新鲜莲子,先倒少量沸水洗茶,再倒入煮好的开水,焖五分钟左右即可饮用。去心的莲子还可与银耳搭配,将其泡发后倒入高压锅中炖,温热食用或者晾凉后放入冰箱冷藏再食用。

莲心茶的冲泡方法

莲心茶怎么泡

准备一个盖碗,用沸水冲洗一遍,消毒去味。取1.5~5g干莲子或10g新鲜莲子,莲子味苦性寒不宜过多饮用,先倒少量沸水洗茶,再倒入煮好的开水,焖五分钟左右即可饮用。

莲心茶怎么泡

去心的莲子还可与银耳搭配,将其泡发后倒入高压锅中加入小半锅水,大火烧上气后转小火,炖半小时左右,开盖放气后盛出,放置温热食用或者晾凉后放入冰箱冷藏再食用。

莲心茶怎么泡

莲心含有黄酮类化合物,叶绿素以及钙、铜、铁等微量元素。有清心火、平肝火、止血的作用,就有抗脂质过氧化和清除自由基的作用,擅长清心泻火,除烦消暑。

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