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阿里山茶属于什么茶?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:11 点击107次
陆羽
茶学博士

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阿里山茶属于什么茶?

阿里山茶属于什么茶?

阿里山茶属于半发酵乌龙茶啊,成品茶产自于台湾中部茶区茶叶种类,从这一茶产出的茶叶统称为阿里山茶,主要产出的茶叶品种有青心乌龙和金萱茶,由于茶树主要种植生长在海拔1200-1400米的高山上,阿里山茶也叫作阿里高山茶,茶树叶的品种极佳,受到许多饮茶人士的喜爱。

阿里山茶树生长的地理位置和环境极佳,茶树能够充分吸收各种营养成分,让茶叶内部的细胞紧实,茶芽质地软嫩,叶片的质地肥厚,而且在制茶过程中,完全依靠纯手工的采摘,经过萎凋、发酵、杀菁、揉捻、干燥等相关工序,得到呈半球形的大颗粒乌龙茶。

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