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白茶的种类?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 16:08 点击87次
陆羽
茶学博士

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白茶的种类?

白茶的种类有哪些?

白茶的种类?

1. 白毫银针

白毫银针是创制于1796年的茶叶,是白茶中的名茶,主要产区在福鼎、柘荣、政和等区域,成品茶外观挺直似针,表面布满白毫,茶色如银似雪,不仅有中国十大名茶的称号,也被升为茶中美女,冲泡后的茶汤颜色为透亮的浅杏黄。

2. 白牡丹茶

白牡丹茶是福建省的历史名茶,产自于福建省的南平市政和县、松溪县周边区域,茶叶外观具有特色,白色的毫心被绿色的茶叶包裹,呈现抱心形,茶叶背面布满白色的茸毛,冲泡后的茶汤颜色为橙黄清澈或是杏黄明亮。

3. 寿眉/贡眉

贡眉是以福鼎大白和福鼎白茶树上的鲜叶制成的茶叶种类,优质贡眉的采摘标准是茶树上生长的一芽二叶至一芽二、三叶,要保证每一个芽叶都要有嫩芽和壮芽,成品茶品质较高的茶叶才能叫做贡眉,稍微较差则是寿眉。

白茶的种类?

1. 白毫银针

白毫银针是以福鼎大白茶和政和大白茶为原料制成的白茶,创制于1796年,主要产区在福建省福鼎、政和、建阳等地,不仅有中国十大名茶的称号,也因独特的外形被称为茶中美女,成品茶外表披满白毫,整体的视觉感官如银似雪,根据等级可分为特级和一级。

2. 白牡丹茶

白牡丹茶的制茶原料是福鼎大白茶和福鼎大毫茶,是福建省历史名茶品种,之所以叫白牡丹茶与成品茶外观有关,灰绿色的叶片中夹杂着银白色的毫心,总体呈现出抱心形,茶叶背面布满洁白的毫毛,尤其冲泡后就像是初展开的蓓蕾一样。

3. 贡眉/寿眉

贡眉和寿眉从名称上看像是两种不同品种的白茶,其实这是从从一中茶树上采摘鲜叶制成的茶叶,根据成品茶的品质区分为两个名字,贡眉的品质较高,寿眉的茶叶品种略差,作为白茶年产量最高的茶叶,每年的产量在50%左右。

4. 新工艺白茶

新工艺白茶简称为新白茶,这是一种为了迎合市场需求创制未来新品种白茶,原料的品质与最低档次的贡眉相似,以一芽二、三叶茶青为主,而且在制茶工作已中加入了轻揉捻的工序,让成品茶的外形呈半卷条形,茶色为较深的暗绿色。

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