【奶茶】奶茶有多少种？全世界有哪些种类的奶茶？
奶茶，也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮品。奶茶用的茶是砖茶。砖富含维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必需的营养物质。包括最受欢迎的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、风味茶、凉粉、酸奶。
奶茶的功效
奶茶可以去除油脂，帮助消化，提神醒脑，利尿解毒，缓解疲劳。也适用于急慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡患者。还能给酒精和麻醉药品中毒的人解毒。
在藏族牧区，牧民用天然牛奶和茶叶制作奶茶。牛奶富含蛋白质、脂肪和其他高级营养物质。茶叶中含有300多种有益的化学成分，如咖啡因、维生素(Vc、Vp、烟酸、叶酸等。)、鞣酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素。用天然牛奶和红茶制成的奶茶可以去油腻、助消化、提神醒脑、利尿解毒、缓解疲劳。但市面上卖的奶茶一般不含奶茶成分，只会对健康造成危害。
世界各地的奶茶
香港的奶茶也叫“丝袜奶茶”，在中国大陆俗称“港式奶茶”。它是由红茶混合浓稠的鲜奶和糖制成的。香港还有一种饮料叫“鸳鸯”，是奶茶和咖啡的混合物。
马来西亚和新加坡有“拉茶”，制作方法和香港奶茶差不多，但中间有一道“拉茶”工序，是一门非常纯熟的手艺。
在台湾省流行的泡泡茶中，奶茶中加入了粉红色的球。煮熟的粉球呈黑色，晶莹剔透，故以“珍珠”命名，可加入各种配料调制出不同的风味。
传统的英式奶茶以茶为主，只有少量的浓缩奶。杯子尺寸较小，一般在早餐、下午茶或晚餐后饮用。
印度奶茶在印地语里叫柴，发音来源于粤语茶。按照中国的茶叶分类，属于发酵红茶。与中国传统红茶不同的是，加工时将茶叶切碎，饮用时加入牛奶和糖。
【各种奶茶怎么做】
香蕉奶茶
将香蕉切片，约4mm宽，将均匀的巧克力奶茶和两三片一人份的香蕉片放入锅中冲泡。
注意：过度煮沸容易失去味道。随心所欲的加点糖，然后倒入奶油，加入香蕉做装饰。为了不使装饰香蕉立即沉入红茶，窍门是将香蕉切片使其漂浮。
暖奶茶
1.将茶叶和姜末放入锅中用清水浸泡。茶叶泡好后，加入与清水等量的牛奶，加热。
2.倒入茶壶后，倒入预热好的茶杯，切1~2mm左右宽的姜片装饰茶杯，就完成了。
玫瑰奶茶
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