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单丛茶怎么冲泡？
单丛茶冲泡时，先将盖碗用沸水烫洗干净，再取出盖碗，用茶匙把5~7g单丛茶投入盖碗中，注入沸水冲泡，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，加盖焖泡5分钟后端起盖碗，揭开碗盖，细细品饮单丛茶的茶汤。
单丛茶的泡法单丛茶在冲泡时，先将盖碗放入茶洗中，揭开碗盖，注入刚烧开的沸水，再盖上碗盖，用沸水浇淋盖碗。或将盖碗放入茶洗中，倒入清水，放在电磁炉上将其煮沸。
随后取出盖碗，用茶匙把5~7g单丛茶投入盖碗中，注入沸水冲泡单丛茶，并用茶匙快速搅拌茶汤，5秒后倒掉茶汤，继续注入沸水，加盖焖泡5分钟后即可揭盖品饮。
在品饮单丛茶时，要先闻一下单丛茶所散发出来的香气，再观察单丛茶的茶汤和茶叶的形态，最后是小口细品单丛茶的茶汤，细细感受单丛茶的口感和滋味，让自己陶醉其中。
单丛茶怎么冲泡？
1. 洗具温杯
单丛茶冲泡饮用时，选择内容量110毫升的白瓷盖碗，搭配公道杯、品茗杯以及滤网，正式冲泡之前，烧一壶开水冲烫准备好的所有茶具，主要目的是为了驱除茶具中的异味，提升内部的温度，以此在冲泡的过程中激活茶叶的活性。
2. 取茶投茶
白瓷盖碗的内容量是110毫升，单次冲泡时最好取8克干茶叶，用茶匙或茶则从茶叶罐中取茶，放置在茶荷中赏茶，然后直接投入盖碗，如果不能很好把控茶叶用量，可以借助体积较小的克称，合适的投茶量能充分体现茶叶的特质。
3. 注水冲泡
单丛茶投入冲烫好的茶具就能进行正式冲泡，采用环壁注水注水的方式，向盖碗中注入烧好的热水，顺时针方向注水是为了每一片茶叶都能充分与水接触，激活内质中的养分和茶香，注满水盖上碗盖，等待5-10秒就能闻到茶香。
4. 出汤饮用
单丛茶冲泡的过程中最好能在10秒内出汤，出汤的时间过慢，极容易茶汤苦涩、香气薄弱，冲泡出汤时，在公道杯上放置滤网，把盖碗中的茶汤全部倒入公道杯，尽可能完全倒干净，以免影响下一泡的滋味，使得饮茶过程中更好体会茶汤的变化。
5. 注意事项
单丛茶出汤要从公道杯分入品茗杯，不能直接从白瓷盖碗中倒出，以免每一杯茶汤浓厚程度不同，体会的滋味不同，另外单丛茶能多次冲泡，前三泡的出汤时间不能超过10秒，从第四泡开始适当增加5秒坐杯时间。
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