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什么绿茶好?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 15:50 点击177次
陆羽
茶学博士

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什么绿茶好?

什么绿茶好?

1. 西湖龙井

西湖龙井是产自于浙江省杭州市西湖龙井村一带的名品茶叶,也是我国十大名茶其中之一,成品茶叶的外形扁平光滑,苗锋尖削,茶色为青翠的嫩绿且表面没有茶毫,冲泡出的茶汤颜色为嫩绿或是嫩黄,入口鲜爽甘醇。

2. 洞庭碧螺春

洞庭碧螺春是同西湖龙井一样,都是绿茶中的极品名茶,主要产自于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖,茶叶的名称不仅包含了产地,也和茶叶的外形相关,成品茶叶条索纤细、卷曲,同时有花果的香气,冲泡后的茶汤滋味浓郁。

3. 黄山毛峰

黄山毛峰主要产自于安徽省黄山一带,成品茶叶的外形稍微向外翻卷,茶色绿中带黄,茶身上有明显的银色茶毫,同时带有金黄色鱼叶边,冲泡后的茶汤颜色微黄,入口饮用时的茶汤滋味醇甘,饮用后的韵味悠久。

4. 武夷雀舌

武夷雀舌也是绿茶中的极品茶叶,产自于福建省武夷山茶区,整体茶叶的外观小巧,类似于鸟雀的舌头,茶叶为接近黑色的褐绿,有着浓厚的果香味,冲泡时通常采用中投法,茶汤的颜色明亮,入口顺滑且有留香。

5. 其他茶叶

绿茶作为我国栽种面积最为广泛,品种最多的茶叶,品种较好的茶叶还有恩施玉露、六安瓜片、眉茶、永川秀芽、信阳毛尖、苍山雪绿等多个品种,由于绿茶成品在制茶过程中不需要发酵,成品茶叶的质地较为细嫩。

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