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普洱生茶的冲泡方法和步骤?

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-04 15:40 点击111次
陆羽
茶学博士

专注各种茶知识、养生、茶艺茶道等茶文化20余年...
普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。普洱生于海拔12... 普洱生茶

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普洱生茶的冲泡方法和步骤?

普洱生茶的冲泡方法和步骤?

备具,将紫砂壶和茶杯分别用刚烧开的沸水烫洗干净;洗茶,把6~8g普洱生茶用茶匙投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5~10秒后倒掉茶汤;泡茶,继续往紫砂壶中倒入刚烧开的沸水,并盖上壶盖焖泡,5分钟后开始品饮。

1、备具

普洱生茶在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,倒入刚烧开的沸水,接着盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,用沸水把茶杯烫洗干净。

2、洗茶

把6~8g普洱生茶用茶匙投入紫砂壶中,注入刚烧开的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~10秒后把茶汤倒掉,将普洱生茶中的脏污尽数清洗干净。

3、泡茶

接着继续往紫砂壶中倒入刚烧开的沸水,并盖上壶盖焖泡,5分钟后提起紫砂壶,将普洱生茶的茶汤倒入茶杯中,细细品味普洱生茶的香气和滋味。

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