紫色的茶壶是为红茶准备的。如果你想用它们,你必须喝红茶。如果你想尝到好的红茶,你必须是一个紫色的茶壶。
--叶兆炎宜兴红茶
宜兴茶
宜兴紫砂壶以其透气性和吸附性,既有香气又不易捕捉的独特性,赢得了茶人亲来的喜爱。宜兴红茶有着独特的栗子和成熟水果的香气,口感清新醇厚,让所有喝过的人难忘。尤其是宜兴当地的茶壶酿制的宜兴红茶,不仅红润明亮,而且还用茶壶提出来的茶光能让人爱不释手,让人爱不释手。
宜兴红茶
宜兴最早喝的红茶是宜兴生产的紫色茶壶。可以说,宜兴红茶是紫砂茶壶最好的伴侣,二者的紧密结合是最好的互补,发挥到极致。然而,宜兴紫砂壶的名声太大,宜兴的红茶反而像闺房里不认识的美女,不引人注意。
宜兴红茶每年从清明到谷雨在花园里采摘。它由一个花蕾、一片叶子、一个花蕾和两片叶子当场制成。茶形索紧细浩,色泽深。
取山泉水煮沸,泡成新红茶,当水与茶交融的瞬间,你可以闻到茶从整个冬天的寂静中带来的清香。
盖上紫砂壶盖,让红茶和紫砂细腻地融合,几分钟后,宜兴红茶已经彻底改头换面,除了沁人心脾的香气,更多的是一种来自岁月的厚重和沉稳。
这种茶带有文人气息,淡淡的气味也会让人陶醉,捧着杯子,细细品味,香不一般香;苦涩,但带着甜味。
宜兴作为中国最著名的古茶区之一,生产的扬羡雪芽有着悠久的声誉,仅次于增加的扬羡红茶。绿茶先于红茶的发展轨迹与中国茶叶加工的演变是一致的。东汉史书《通君录》最早记载了扬羡茶,“西阳、武昌、金陵(宜兴)都产好茶。”三国孙武时期,孙权在洋县掌权,宜兴茶也被称为“国山茶”。
唐茶圣人陆羽因著有《茶经》而对阳羡南部山区进行考察,称阳羡茶为“阳崖阴林、紫人、绿人、竹笋人、芽人次”,称“香冠天下产,为上品”,更使其闻名。
到了宋代,杨羡茶不仅深受皇室青睐,文人也很喜欢,文豪苏轼曾担任湖州知事,与宜兴交往较多,被降职后,生活在宜兴,与宜兴茶和茶壶结下了不解之缘。
明清时期,随着经济社会的发展,生产经营逐渐成熟,宜兴红茶已成为人们家常便饭,在人民群众中享有良好的声誉。
下午,泡一杯宜兴红茶,品尝唇齿间的滋味;茶的清香,萦绕在身边,如丝,能带你的心到远方,感到舒适。
紫砂壶是天然为红茶准备的,长期受茶和水的滋养,紫玉金砂会在其骨骼中表现出湿润透明、质朴灵巧、内涵迷人的意境,这种美一旦显露出来,就会让人爱不释手。
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