扬州是一座著名的历史文化古城，有世界遗产城市、世界美食之都等诸多头衔，这里不仅有好山好水好风光，也有平山绿茶、仪征绿杨春茶等名茶出产。很多茶友问扬州绿杨春茶叶好喝吗，今天茶文化网就来谈一谈。
值得一提的是，绿杨春是一种新创名茶，属于条形烘青绿茶，由征市捺山制茶厂于1990年创制出来，采摘单芽或一芽一叶初展，经杀青、理条、初烘、整形、足干、挑剔等六道工序制成。
杀青、理条是绿杨春茶制作关键。手工炒制。鲜叶经杀青，直接进入理条，采用抓、抖等手法，使茶坯成直条形、起锅摊凉后，再入烘笼焙至足干，挑剔后收藏。
绿杨春什么档次？绿杨春茶的品质优异，在众多的名茶中独占鳌头。1994年、1995年在江苏“陆羽杯”名茶评比中获特等奖；1999年在中国茶叶学会第三届“中茶杯”全国名茶评比中又获特等奖。
干茶：纤细秀长、形似新柳；
色泽：翠绿油润；
汤色：清澈明亮；
香气:高雅持久；
滋味：鲜醇；
叶底：嫩绿匀齐；
产地：江苏省仪征市周边丘陵山地。
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