建盏拥有沉静素雅的外型，用来喝茶有软化水质、激发茶香以及养生保健功能，受到许多泡茶爱好者的青睐。那如何用建盏正确地泡好一壶茶呢，今天茶文化网来分享一下建盏喝茶的正确方法。建盏泡茶步骤详细图解如下：
1、温杯烫盏
用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、落茶
先将适量茶叶放进杯中，然后倒入少许的开水，迅速将水分倒掉。
4、冲茶
冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的建盏杯中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
5、出水低斟倒茶
6、奉茶
奉茶给客人时，双手稳稳捏住建盏杯中部，不要触碰到杯口。
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