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老白茶到底煮多长时间好

文章来源:茶文化网 时间:2025-03-03 20:58 点击83次

老白茶从注水、投茶到出汤大概需要3-5分钟时间,冷水先煮沸,然后投茶5g,水再次沸腾后关火,靠余温持续加热,等到茶水恢复平静,即可倒出饮用。可以根据个人口味来调整时间。

老白茶煮饮时间

老白茶到底煮多长时间好

老白茶有两种煮法,一种是从第一泡开始煮,另一种是第一泡不煮,从第二泡再煮。以没有经过冲泡的干茶直接煮饮为例,一般5g干茶搭配500-600ml清水,从注水、投茶到出汤,大概需要3-5分钟的时间。

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先将冷水煮至沸腾,再投入干茶,等待茶壶中的水再次沸腾,茶水颜色呈现为浅琥珀色,即可关火,靠着电炉的余温持续给茶汤加热。当茶壶中的水彻底恢复平静,即可倒出茶汤饮用,这样煮出来的老白茶浓淡适宜。

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如果实在拿捏不准时间,可以根据个人口味来调整,喜欢滋味淡一些的话不宜煮太久,喜欢滋味足一些则适当久煮。老白茶每一壶茶汤的煮茶时间,还需要自己多次实践,才能煮出最适宜自己口味的茶汤。

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